今日の夫
弁当
お昼弁当
栗ご飯もち麦入り・ごま
春巻き２種
山芋のたらこ炒め
ミニトマト・ベビーリーフ・ミニトマト・広島レモン
夜勤弁当
福岡県みやまの玉めし
スーパーで
栗を見かけて
今年最後かな～と
思いつつ、
栗ご飯を
鍋で炊きました。
春巻きは
金平レンコンと牛肉炒めの
残りをリメイク。
もう１種は、
しそとチーズを巻いて
揚げました。
お義父さんからいただいた
山芋は
糸島で加工された
たらこ
をバターで炒めて
蒸した山芋を加えて
最後に
醤油少々、ねぎを散らしました。
これは・・・
美味しいです
夜勤弁当は、
昨日のブログにも書きましたが
１０月２４日放送の
秘密のケンミンショーで
卵料理特集があり→コチラ
レシピを公開されていたので
メモして
順に
作ってみようとおもいました。
今日は
福岡県みやまの「玉めし」
ゆで卵は、
６分茹でて
たれにつけこんでおきます。
ごはんも
たれを大さじ２
入れて
（ごはん１合に対して）
水を入れて炊いて
卵を包んで
おむすびをにぎります。
ゴマをのせて
ラップで包みました。
きゅうりのピクルスを添えて・・・。
「え？これだけ？」といわれましたが
もう時間がなくて
（ブログを書く時間はあっても）
バナナ持っていく？
といいました。
中身は
卵の黄身が
とろ～りと。
たれの
分量は
レシピでは
すきやきのたれ ２００ｃｃ
醤油 ２０ｃｃ
塩 少々
ということでしたが
（ご飯に入れる分と卵に漬け込む分
だと思うんですけど
何個分かはわかりません。）
なんとなく濃くて少し甘いのだな
と
私はここまで量を使わず（半量以下）
適当に味付けてみましたが
味見してみたら
ごはんも卵も
ちょうどよいお味でした。
夫のおむすびは
大きいので
結構腹持ちがするのでは
と思います。
おいしかったので
リピですね～。
行ってらっしゃい
オマーンの方々の食事。
野菜カレーとナンと
福神漬けとらっきょ
イカフライ・フライドポテト
豆サラダ
ヨーグルト＆ハチミツ
シャインマスカット＆ナツメ
ちょっと失敗だったのは、
ヨーグルトにハチミツを
入れたこと。
担当の方に
教えていただいたのですが
彼らは
ヨーグルトにハチミツを
入れないんだって。
彼らがハチミツが大好きなのは
知っていたんだけど
パンにはかけるけど
ヨーグルトには
塩だそうです・・・。
２人以外は
「おいしい」と食べてくれましたが。
あとは
完食でした。
ありがとう～。
今日も
彼らの食事を
作りますが
オマーンのお菓子に
挑戦してみようかな
と思います。
これも
私食べたことないので
全然自信がないし
私の勘で作ろうと思っていますが。
どうでしょう？？
では
行ってきます！！
今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマト
人参・セロリ・お義父さんのかぼす
周防大島みかん
アマニ油
おいしい～
野菜は、ベジセーフを使って洗っています。
私が使っているコールドプレスジューサー
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