今日の夫
弁当

日勤弁当
もち麦入りごはん・塩昆布・しそ
サバの塩焼き・レッドキャベツの甘酢あえ・かぼす
高野豆腐の煮物・卵焼き・ほうれん草ごまあえ







今日は
月に1回くらいある
夫
の日勤の仕事なので

今日も明日も
お弁当を作らなくてはなりません。
今日は
おいしそうな
サバの切り身を見つけたのですが
夫
の好みは

尾の方。
腹の方は要らないといいます。
今日は
サバをカットしたくなくて
そのまま焼いて
なんとかこのまま
お弁当箱に
ドドーンとのせられないか
と考えてみました。
いつもは、
ごはんの前にサバをおいて
おかずを前に盛り付けて行くのですが
今日は逆。
ごはんを盛り、青じそを敷いて
高野豆腐・卵焼き・ほうれん草のごまあえを
盛り付けてから
この上に
サバの塩焼きをのっけたわけです。
サバの上には
レッドオニオンの甘酢と
お義父さんにいただいたかぼす。
(お義父さん宅にかぼすってあったっけ?
立派なかぼすでした。)
そして
隙間に
高野豆腐・♥人参・
卵焼き・ほうれん草
を
詰め込んで
入ってますアピールを
してみました。
ほうれん草は
ファーム和さんのです。
すごくおいしいほうれん草なので
嬉しいです。
今日は
夕方夫
が帰ってきます・・・。

意外とゆっくりできないかも。
おいしい夕ごはん作って
待ってます。
行ってらっしゃい![!!]()








昨日は
職場の企業の社員食堂
で
ハロウィンのデザートを
作りました。
毎年恒例にしている
ハロウィンケーキ![おばけ]()

(カボチャのケーキ)です。
酒かすを少し入れて作ってます。
シナモンもたっぷり
入れました。
鉄板に流し込んで
焼いて
カットして
チョコペンで
顔を描いたのですが
あまりに多いので
(何百個?)
何度も心が折れました。
体調も心も100%ではなかったので。
途中気が付いたんですが
チョコペン、
私黒を買ったつもりが
茶色も混ざってました~。
まあ、いいかあ。
さらに
生クリームをのせて・・・
鼻にしたつもりですが
これはない方が良かったかな?
まあ
お弁当には
こんな感じで
開けてビックリ
ですね。
とはいえ
現場の
お弁当の方は
週1回毎週金曜日に
手づくりのデザートを入れているのは
みんな御存じなので
今日は
ハロウィンだな
と思っていただけると思います。
食堂の方は
パンプキンケーキ![おばけ]()

山積みにしたので
食べられた方は
結構お腹がいっぱいに
なられたのではないかな
と思います。
ああ今年も
行事食
作れてよかったです。
(自己満足の世界
)








今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマト
人参・周防大島みかん・ブロッコリー
糸島生姜
えごま油・酢卵
野菜は、ベジセーフを使って洗っています。
私が使っているコールドプレスジューサー
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