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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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サバの塩焼き弁当・社食弁当でハロウィンデザート

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今日の夫男の子弁当
日勤弁当
もち麦入りごはん・塩昆布・しそ
サバの塩焼き・レッドキャベツの甘酢あえ・かぼす
高野豆腐の煮物・卵焼き・ほうれん草ごまあえ
 
お弁当  お弁当  お弁当  お弁当  お弁当  お弁当  お弁当
 
今日は
月に1回くらいある
男の子日勤の仕事なので
今日も明日も
お弁当を作らなくてはなりません。
 
今日は
おいしそうな
サバの切り身を見つけたのですが
男の子の好みは
尾の方。
腹の方は要らないといいます。
 
今日は
サバをカットしたくなくて
そのまま焼いて
なんとかこのまま
お弁当箱に
ドドーンとのせられないか
と考えてみました。
 
いつもは、
ごはんの前にサバをおいて
おかずを前に盛り付けて行くのですが
今日は逆
 
ごはんを盛り、青じそを敷いて
高野豆腐・卵焼き・ほうれん草のごまあえ
盛り付けてから
この上に
サバの塩焼きをのっけたわけです。
サバの上には
レッドオニオンの甘酢
お義父さんにいただいたかぼす
(お義父さん宅にかぼすってあったっけ?
立派なかぼすでした。)
そして
隙間
高野豆腐・♥人参・
卵焼き・ほうれん草
詰め込んで
入ってますアピール
してみました。
 
ほうれん草は
ファーム和さんのです。
すごくおいしいほうれん草なので
嬉しいです。
 
今日は
夕方夫男の子が帰ってきます・・・。
意外とゆっくりできないかも。
 
おいしい夕ごはん作って
待ってます。
 
行ってらっしゃい!!
 
ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ

昨日は
職場の企業の社員食堂
ハロウィンのデザート
作りました。
 
毎年恒例にしている
ハロウィンケーキおばけ
(カボチャのケーキ)です。
酒かすを少し入れて作ってます。
シナモンもたっぷり
入れました。
 
鉄板に流し込んで
焼いて
カットして
 
チョコペン
顔を描いたのですが
あまりに多いので
(何百個?)
 
何度も心が折れました。
 
体調も心も100%ではなかったので。
 
途中気が付いたんですが
チョコペン、
を買ったつもりが
茶色も混ざってました~。
まあ、いいかあ。
 
さらに
生クリームをのせて・・・
鼻にしたつもりですが
これはない方が良かったかな?
 
まあ
お弁当には
こんな感じで
開けてビックリ
ですね。
 
とはいえ
現場の
お弁当の方は
1回毎週金曜日に
手づくりのデザートを入れているのは
みんな御存じなので
 
今日は
ハロウィンだな
 
と思っていただけると思います。
 
食堂の方は
パンプキンケーキおばけ
山積みにしたので
食べられた方は
結構お腹がいっぱいに
なられたのではないかな
と思います。
 
ああ今年も
行事食
作れてよかったです。
(自己満足の世界ラブ
 
ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ

 

今日のおめざジュース

ファーム和さんのトマト

人参・周防大島みかん・ブロッコリー

糸島生姜

えごま油・酢卵

野菜は、ベジセーフを使って洗っています。

 

私が使っているコールドプレスジューサー

 

ダウン

 

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