先日、みかさんより、
「人参３０本の使い道を教えてください」
というご質問をいただいたので
まずお答えしたいと思います。
人参は、冷凍できるんですよね。
使いたい料理に合わせて
カットします。
そして、
生のまま冷凍保存袋に入れます。
（空気を抜いてください）
千切りとか、いちょう切りとかにして
煮物や炒めもの・味噌汁用などに使えます。
私の一押しは・・・コチラです。
型を抜いて
冷凍保存袋に入れて
冷凍すれば、お弁当にも使えます。
冷凍するとこうなります。
重なっていても、大丈夫。
袋の上から簡単にほぐせます。
そしてサッと茹でると（私は蒸し器で蒸しましたが）
キレイですし、味も食感も変わりません。
冷凍すると、
かえって火のとおりが早くなって
いいですよ～。
愛妻弁当～
（たまたま今日は１１月２２日。
いい夫婦の日だわ・・・）
開けてビックリ
！！！ですね。
「なんじゃこりゃ」っていいそう・・・。
思わず蓋をするでしょう～。
今日は夫の好きな揚げ物は
入れてません（笑）
雑穀ごはん・鯖の塩焼き・
煮卵・モチ巾着・こんにゃく・大根・
豚肉巻・椎茸の含め煮・
春菊のごまあえ・
蒸しさつまいも・人参
そして、
型抜きの残りのコチラは、
人参ジュースにしました。
（みじん切りしてもいいですね。）
人参ジュース、おいしい。
カス・みじん切りも冷凍可能。
そして、カレーやシチューなど
大きめの乱切りにして
冷凍する場合は、
注意が必要です。
一度よく茹でてから
（私は蒸し器で良く火を通してから）
冷凍保存バックに入れます
生のまま冷凍すると食感が悪くなります。
ご注意ください。
みかさん、よかったらお試しくださいね。
で、
私は昨日のブログにも書きましたが、
オリジナル入浴剤を
作ってみました。
昨日仕事に帰りに
１００均に寄って
このようなものを買いました
私のイメージ通りのものが見つかりました。
台所用品のところに売っていた
「野菜保存メッシュバック」２枚と
袋のところに売っていた「スクール巾着」です。
昨日も書きましたが、
みかん・生姜・赤唐辛子・
そして人参が
体を温める食材なので、
ちょっと実験してみました。
まず、
みかんの皮ととうがらし（ままいくこさんから
いただいた）を
野菜保存メッシュバックに入れて
（口が大きいから入れやすい～）
フックがついているので、
お風呂の蛇口のところにかけるとちょうどいい
（思った通り～）
いい香りがしますわ～。
おすすめですよ。
疲れやストレスが癒せますわ～。
それともう１つ。
獺祭の酒粕（１Ｐ＝５００ｇで２５０円）
地元(県内）なのですが、
獺祭は都会で大人気のお酒です。
それを５０ｇ（それ以上でもＯＫですよ）
それと人参もあわせてみました。
人参ジュースで残ったカス
それを、
１００均で買ったスクール巾着に入れ
（ホントはサラシで縫おうと思ったんですが）
これもお風呂場に持ち込み、
手でモミモミして中の成分を抽出。
この巾着も紐がついていて
蛇口にかけることができていいです～。
酒粕も人参も肌にいいので
スベスベになりますよ。
実験成功～～～
すんごく温まります～
あと家にはなかったのですが、
生姜の切れ端を入れてもいいですね。
いろいろ書きましたが
参考になると嬉しいです
あ、そうそう昨日は
職場で
抹茶のムースを作りましたが
上にのせた「あんこ」ちょっと塩辛かったかな～。
甘味を抑えようとしたら、
塩がちょっと勝っちゃったみたい。
冷やすとそう感じました。すみません。
それと同時に作った
たこ焼きではなく・・・
スイートポテトなんですが・・・
ちょっと水分が少なくてパサパサしたので、
生クリームを加えてごまかしました
次作るときがあったら
もうちょっと水分に気をつけます。
それから、
・・・嫌だったけど頼まれた仕事をこなし、
「ありがとう」という電話をいただきました。
嫌だったけど・・・（ちょっとしつこいかな）
まあ～、いいや～。
金曜日、頑張りましょう～。
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