昨日我が家では
一足先に
クリスマスをしました。
作った料理を
ご紹介します。
まずは
クリスマスケーキ
から。
このケーキ
簡単なんです。
実は
１１月の
に買っておいたもの。
と
と
ペンチョコは2つね。
作り方は→コチラ
リンク先みたいに
美しくはないですが
簡単に作れましたよ
ペンチョコで。
木の上には
ナッツをカットして
のせました。
冷えたら
簡単にはがせます。
イチゴは
奮発して「あまおう」を
買いました。
バウムの穴に
カットしたあまおうと
キャラメルポップコーンを
入れました。
そして
生クリームを塗っていきます。
キャラメルシロップを
フォークにつけながら
木の模様を。
木やクッキーをさしました。
リンク先は
木だけなのですが
その方が良かったかな。
残りのあまおうも全部
盛り付けました。
他の料理は
リースサラダ
サニーレタス・オレンジカリフラワー・ミニトマト
Gアスパラ・紫水菜・レンコンチップス・
頂いたスモークチーズ・生ハム
です。
先日スーパーで
ロマネスコ
を見つけたのですが
昨日はもうありませんでした。
残念～。
クリスマスと言えば
チキン。
今年の我が家は
カルディーで買っていた
これ。気になったんですよね。
鶏の足に切り目を入れて
塩・こしょうをしっかりしてから
ローストチキンペーストを塗ります。
その上から
乾燥ローズマリーをふりました。
オーブンで焼いている間
ホイル（足の先に巻く用）に切り目を入れて。
お皿はコレ
数年前に買った残り。
使わないとね。
あのね、これ
ホントに美味しかったです。
うちの夫
、ローストチキン
あんまり好きじゃないんですが
「おいしい」を連発していました。
おすすめです
あと
フランスパンのガーリックトーストの上に
をのせて、
その上に
レッドキャベツスプラウト
をのせました。
近くのスーパーで
ロブスターが広告の品で安売りで
朝一番に買いに行って
残り1尾ゲットしました
サザエも安かったので
夫大好きなので買いました。
美味しかった～
シュトーレン
頂き物です。
私の好きなパン屋さんの。
美味しかったです。
全部は食べなかったですよ。
ワインは
右が
カルディーのカッティングボード付きの
ハーフボトル→コチラ
左が
地元のスーパーで購入した
スパークリングワイン。
ワイングラスがついていたので
購入したのですが
フレシネ コルドン ネグロCAVA
めっちゃおいしかったです。
カルディーの
CHIANTI CLASSICO
も濃厚で美味しかったです。
満足満足
ケーキは
全部は食べきれないので
小さくカットして
飾りを盛り付けました。
ごちゃごちゃな盛り付けですね。
（酔っていた）
美味しかったです。かなり甘いですが。
太ったと思うので
今日から
質素な食事にします。
そして今日は
最後の大掃除です。
職場（企業の社員食堂）
のクリスマスは
金曜日にしました。
毎年
ビーフシチューにしています。
なぜチキンでないかというと
家で多分食べるだろうからです。
ジャガイモは
大量調理で煮崩れるので
毎回バターを入れて
マッシュポテトを作り
丸くして
のせています。
お弁当現場にも
ビーフシチューを運びます。
お弁当
ご飯とビーフシチューは
保温ジャーに。
食堂
ビーフシチューに
クルミパンをつけました。
小鉢２種は自由に選べます。
デザートのロールケーキ
今年も手作りです。
今年は
時間短縮のため
大きく作ったので
お弁当は半分にカット
多めに作ったのですが
食堂の方は
早めに売り切れました。
「もうケーキないんですか？」
と
多くの方にガッカリされたので
みなさん楽しみに
されていたんだなと
嬉しくなりました。
今回は
調理師さんが
サラダを
パフェ風に盛り付けてくれました。
写真がうまく撮れなくて
残念ですが
スパゲッティーサラダの下に
コンソメスープのジェルを
敷いてます。
この調理師さん、
たった１ヶ月で
事情があり私の職場を去ることに。
料理好きだったので
すごく助かったのですが
残念です。
クレジットカードのポイントで
色々頼んだものが
届きました。
アイロン
ラクレット＆チーズフォンデュ メルト
ラクレットチーズに
はまってしまい
自宅でも食べることができないかな～
と。
でも自腹だして買うのもね～
と。
年末
長女が帰ってから
使おうと思います。
楽しみです
ビクトリノックスの包丁
そして
一番お気に入りが
コードレスクリーナーを
スリムに収納。
クリーナーツールも一緒に
収納できる。
これ、すごくいいです。
今まで何度も
立てかけていた
コードレスクリーナーを倒して
怒られた私。
最後に
お正月用に
「松阪牛のローストビーフ」
を
頼んだのですが
発注して2週間後にハガキがきて
そのはがきを出して
さらに15日以降かかるということで・・・
残念ながら
お正月に
間に合いません
かなり残念～
今回初めて
ポイントを使い切りましたが
商品に替えて
良かったです。
皆さんも
良いクリスマスを
