弁当
弁当で
海外からのお客様3日目
職場で
アブダビから来られている
お客様に
ハラル食を作ってます。
彼らと相性良いみたいです
昨日は
フムス
を褒められました
「This is HUMMUS」
といって
出したのが
この「フムス」という食べ物。
本場のは
食べたことないのですが
私自身も
豆好きなので
私の好みも入れつつ
作ってきたのですが
褒められたので
完成でしょう～。
作り方書いておきます。
材料
ひよこ豆 400ｇ
ごまペースト（ねりごま） 30ｇ
塩 小さじ2/3
おろしにんにく 小さじ1
レモン汁 1/4個分
オリーブオイル 30ｇ
水 60ｇ
ひよこ豆は茹でてやわらかくします。
あとは
残りの材料を
フードプロセッサー（ミキサー）に入れて
ガ～っと混ぜるだけ。
トッピングにひよこ豆と
オリーブオイルを少々のせました。
これは
ねりごまもおいしいし、
ニンニクやレモン汁がなければ
おいしくないし、
塩もないとしまらいし・・・
本当に美味しいです。
どういう風に
私的には食べるかというと
フランスパンにつけて食べるのが
おいしい～。
私的にはね。
彼らがパンにつけて食べるかは
わかりませんが。
フランスパン味のないのを2枚
ガーリックトーストも
1個焼いてみました。
（フムスの横はバター）
ガーリックトーストも
美味しかったようです。
メインは
大きなエビフライです。
タルタルソースは
らっきょうを入れました。
レモンを搾って
粗びきコショウも。
スープは
野菜のスープ
玉葱・オクラ・人参・パプリカ・キャベツ・人参・
生姜・仕上げにレモン汁
を入れてます。
さっぱりとして
体が温まるスープです。
トレーから
あふれる盛り付けになりました。
また今日も
彼らに
お昼ご飯
喜んでもらえるよう
頑張ります
今日のおめざジュース
人参・セロリ
シゲさんのりんご
無農薬かぼす
周防大島ミカン
生姜
えごま油・酢卵
今日のジュースは
最初リンゴの甘さ、
飲んだ直後はセロリの苦み、
最後に酸っぱさが！
三重奏でした。
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連日
月がキレイですよね～。
今日が
満月
だそうです。
さらに
日中は
全国的に洗濯日和～。
いい一日に
なりますように
そうそう
鹿島アントラーズファンの方
AFCチャンピオンズリーグ(ACL)
史上初の決勝進出
おめでとうございます
準決勝第2戦の対水原三星では
1点を先制しながら
たった8分間で3点を取られ
もうだめだと思いましたが
そこから2点を奪い返したのは
ビックリ。
そして・・・今日は
ドラフト会議ですね！
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