サンマのかば焼き缶まぜご飯・秋野菜のハーブソテー弁当・アレルギー検査結果

今日の夫弁当

サンマのかば焼き缶まぜごはん・しそ・紅ショウガ

秋野菜のハーブソテー

ほうれん草胡麻和え・ミニトマト

夫の帰宅より、

私の方が遅いので

夫はたまに

買い置きの

缶詰（サバやサンマなど）

を食べているときがあります。

それで

ちょっと

サンマのかば焼きで

まぜご飯ができないかな～と

やってみました。

炊き込みじゃないので

簡単です～。

炊いたご飯、

お茶碗約３杯分

と

サンマのかば焼き1缶

の割合で

やってみましたが

ちょうどよい感じです。

サバの缶詰をお皿に取り出して

（汁も入れる）

軽くほぐして

盛り付け用のサンマをとっておき、

ボウルに入れた

ご飯（お茶碗3杯分）に混ぜるだけ。

汁も入れます。

ゴマを入れてもいいと思います。

私は

ほうれん草の胡麻和えを作ったので

あえて入れなかったのですが。

盛り付けは

千切りのしそと紅ショウガ

結構美味しいと思います。

簡単です～。

あとは

秋野菜のハーブソテーですが

鶏肉が入ってます。

まず鶏肉を一口大にカットして

塩コショウしておき、

レンコン・かぼちゃ（蒸し器で下蒸し）

パプリカ（黄・オレンジ）

丹後しめじ・ナス
を

入れました。

オリーブオイルで

鶏肉とナスを良く炒めてから、

他の野菜を入れて

炒め

これは

カルディーで購入した

イタリアンハーブスパイス

なのですが

塩・乾燥トマト・黒コショウ・にんにく・

玉葱・ローズマリー・オレガノ・乾燥バジル・

乾燥マジョラム

が入っています。

ミル付きなので

いいですよね。

これを

炒めた野菜に直接かけると

量がわからないので

別皿に大さじ１くらいミルで搾り

炒めた野菜にかけました。

さらに仕上げに

レモンを搾りました。

なので

あっさり爽やかに仕上がったと思います。

レモンも

こっそり添えました。

さらに

乾燥バジルをパラパラと。

昨日は

アレルギーの検査結果を

ききにいきました。

2か月前

豪雨災害で通勤の道路や鉄道が

復旧作業で時間がかかり

その２ヶ月間

私は生活を1時間早くずらして

3時起きになり（２０時台に寝る）

それから

徐々に

腕やふくらはぎに

アトピー症状が出て

痒くなり

かなりひどくなりました。

テレビ番組で

アレルギーの症状を取り上げていたので

不安になり

調べてもらったわけです。

正直、

私が毎日食べている

野菜や果物のアレルギーだったら

どうしようと

不安で一杯でした。

検査結果

結局

食物からは出ていないし、

若い頃は

ハウスダストやダニの反応があったのですが

なく・・・

「ガ」に弱いみたい（笑）

確かに嫌いですが。

ネコもゴキブリも大丈夫みたい。

あと

やはり「スギ」花粉かあ。

「ヒノキ」の方かと思ってました。

肌が荒れるので。

でも「スギ」も「ガ」も陽性ではなかったです。

ただ

先生も蛍光ペンで丸をしてくださったように

何らかのストレスなどで

好酸球が上がり

それがアトピーを引き起こすようです。

もともと

アトピーなので

発症しやすいのでは

おっしゃっていました。

そのときに

薬やサプリは

注意したほうが良いとも

いわれました。

ラティックスアレルギーかも

と思っていたのですが

（ゴム手袋を長時間していると

痒くなるので）

反応はなかったですが

肌が弱いのは

あるので

気をつけようと思いました。

ラティックスアレルギーだったら

大好きな栗も控えなければと

思っていたので

良かったです。

ああ、食物に反応がなくて

良かったです。

安心して

朝のおめざジュース飲めます～

ちなみに

今は

生活も戻り

アレルギー症状はおさまりました。

自分を知ることができて

良かったです。

確かに

生活リズムが崩れたとき

仕事も多くて

かなりイライラしていたと思います。

この２ヶ月

運動もできなかったし・・・

気をつけよう。

アレルギー症状があったとき

肌が異常に乾燥していたのですが

そのときに

気づいたのですが・・・

オイルを

お風呂に入る前に

乾燥したところに塗って入ると

乾燥が防げました。

私がおすすめしている

アロママッサージオイル

ご購入された方、

入浴前に乾燥している部分に

塗るのおすすめです。

今日のおめざジュース

ファーム和さんの王様トマト

ブロッコリー

人参・レモン・生姜

無農薬バジル

えごま油・酢卵

私が使っているコールドプレスジューサー

ゲルソン療法で1日2リットル以上のジュースを作りたい

または

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私は使っている野菜やお米・お肉には

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サッカー新生日本代表

なんかすごい勢いを

感じました。

レギュラー争い

大変そう・・・。

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