昨日職場で
オードブルを頼まれました。
２回目で
前回→コチラ
前回も３０名くらいの人数で
お願いされていたのですが
椅子に座ると
「移動していろんな人とお話しできなかった」
「料理が遠くて届き辛かった」
などのご意見から
立食パーティー風に
とのご依頼がありました。
オードブルと言っても
社員食堂価格なので
制限はあるのですが
できる範囲で作りました。
２０代、若者向けの
オードブルです。
真ん中がフライドポテト
有頭海老フライ
卵焼き（手作り）
ウズラ串フライ
鴨肉の味噌漬け焼き
フライドチキン
豚肉の生姜焼き
ローストビーフサラダ
ローストビーフは
わさびドレッシングで漬けておき、
サラダは
ベビーリーフ・レッドキャベツ・オニオンスライス・
人参・ミニトマト
サラダを盛る前に
お皿の底にちょっとだけシーザードレッシングを。
若者が好きな
焼きそば
（上に太く見えているのは、麺ではなく玉ねぎです。）
おむすびは２種類
梅ちりめん入りおむすびと
ウナギいりおむすび（錦糸卵のせ）です。
ホットサンドと
手作りピザ（食べやすいようにカットして焼きました。）
ホットサンドは
ツナと卵をマヨネーズで和え、
チーズを入れて焼きました。
サンドイッチと
生クリーム＆夏みかん入りパン
サンドイッチは
2種類
ツナ・きゅうり・ハム
卵・きゅうり・ハム
真ん中に入れたのは
長いホットドック用のパンに
生クリームと夏みかんを挟みました。
最初は
焼きそばパンを作ろうと
思ったのですが
プリンに使った生クリームが
余ったため
急遽変えました。
デザートは
プリンにしました。
カラメルソースも入ってます。
果物
スイカにしました。
後片付けが楽なので
皮を全部除いて
実だけを取りやすいように
カットしました。
楽しんでいただけたかしら～？？
私は
めっちゃ疲れました～～～
今日の夫
弁当は
私が疲れたからではなく
夫が出張で要らないというからです～。
なので
朝1時間遅く起きました
今日のおめざジュース
ファーム和さんの王様トマト・ゴーヤ
無農薬バジル
生姜・人参
アマニ油・酢卵
私が使っているコールドプレスジューサー
ゲルソン療法で1日2リットル以上のジュースを作りたい
または
業務用に！
という方におすすめ
私は使っている野菜やお米・お肉には
べジセーフ→コチラ
を使ってます。
今日はさらに
菌活～
我が家で採れたブルーベリーを
冷凍しておいて
ヨーグルトと
甘酒（自家製）
を入れて
ミキサーでガ～ッと。
ブルーベリーは
アントシアニン含有量が多く
目に良いとよく言われていますが
活性酸素を取り除く
抗酸化作用があり
アンチエイジングやがん予防にも
効果があるといわれています。
さらに
食物繊維も豊富。
甘酒・ヨーグルト・ブルーベリー
トリプル菌活です。
ここからは
わたしの独り言です。
昨日
通勤時にラジオを聴いていたら
アメリカメジャーリーグでは
犠牲バント（送りバント）
データー的にも意味がないという考えだそうで
（自殺バントともいわれてる）
ほぼないそうです。
日本では
特に高校野球では
定番ですよね。
でも私
今回高校野球を見て
思いました。
特に山口県代表の
下関国際高校、
ベスト8までいって
その試合に勝てば
あの注目の
金足農高だったので
楽しみにみていました。
7回まで
下関国際高校の投手は
ノーヒットノーランで好投。
２－０
で勝っていました。
そのあとちょっと
庭へ出て花の様子を見に行っている間に
２－３
で負けていました。
9回下関国際高校
最後の攻撃。
最初のバッターが
フォアボールで出塁。
2番バッターに
バント指示。
ところが
フライになり失敗。
1アウト1塁。
次のバッターに
バント指示
バント成功、
2アウト
ランナー2塁。
そして
次のバッター
三振。
試合終了
夫と見ていて
なんだか
ガッカリしました。
投手が7回まで
好投していただけに。
あと1点どうしても
欲しかったのかもしれませんが
最後の回くらい
思いっきり打ってほしかったな～。
犠牲バント
というだけあって
１アウトのリスクは大きい。
スクイズは有効かもしれませんけど。
日本では
当たり前かもしれませんけど・・・ね～。
私の独り言でした。
台風・・・気になります。
9月上旬には
やっと線路＆道路復旧の予定なのに。
どうか来ないで欲しいです。
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