昨日は職場で
学生さんに「カツカレー弁当」を作りました。
盛り付け風景
１人分
カレーは、
食堂でも週１回していますが
みんなが好む定番の味です。
多分うちの夫
も好きなカレーだと思います。
ちょっと離れたところへ
お届けしたので、
ご飯は保温ジャー、カレーも保温スープジャーに
入れようと思いましたが
人数が多くて
注ぐのに時間がかかるということで
盛り付けて運ぶことになりました。
なので
トンカツは
別に盛り付け
食べるときにのせていただく形です。
その他のおかずは、
福神漬けとラッキョウ、
牛こんにゃくしぐれ煮とインゲンのピーナッツ和え、
サラダは
キャベツ・人参・レッドオニオン・レッドキャベツ・
パプリカ・枝豆・ミニトマト
デザートはプリン
です。
献立つきの箸袋も手作りです。
冷たい麦茶も運びました。
喜んでいただけたかな。
・・・それと
同時進行で作った
カタールの方のお食事
海老ピラフ・
白身魚フライ・かぼちゃフライ・タルタルソース
レモン・パセリ・
キャベツ・人参・レッドオニオン・レッドキャベツ・パプリカ
塩だれ焼きそば
豆のスープ
プリンアラモード
海老ピラフ（枝豆も添えました）
豆のスープ
表面では見えませんが
白いんげん・レッドキドニー・ひよこ豆・枝豆
が入ってます。
塩焼きそば
シーフードミックスとパプリカ・ししとうが
入ってます。
プリンアラモード
リンゴ・オレンジ・キウイ・生クリーム
クコの実を添えました。
私的には
バタバタして
大変な思いをして作って
間に合ってよかった～と
達成感があったのですが・・・
カタールの方
この白身魚が気に入らなかったようで
（白身魚は手を抜いて市販のものを使った）
そのまんま残されていました。
「白身魚です」と
言ったのですが、
中身のわからないものは
食べられないそうです。
はあ～、タルタルソースも
ゆで卵・らっきょう・ケーパ・レモン汁・刻みパセリ
で作ったんですけどね・・・。
あと彼ら
夏バテかもしれないとか・・・
疲れているそうです。
来週は
量も品数も減らそうかな？
と考えてます。
昨日は
仕事帰りに
ファーム和さんの河村さんご夫婦に
久しぶりにお会いし、
トマトゲット
ファーム和さんは
ASIA GAP
を取得されています。
ジュースに使うのは
もったいないトマトです。
トマトを赤くしてからの収穫なので
美味しさも違います。
シスリコピントマトは
昨日の夕食に少し食べましたが
おかわりしました（笑）
ファーム和さんのくわしいこと・ご注文は
→コチラ
また山口県東部のスーパーでも
買えますよ。
目印は
上記のASIA GAPシールです
今日のおめざジュース
ファーム和のトマト・レモン・生姜
バジル
えごま油・酢卵
今日は
濃厚トマトジュースです。
めっちゃおいしい～贅沢です
しかし、
トマトとバジルは合う
最高のマリアージュです。
私が使っているコールドプレスジューサー
ゲルソン療法で1日2リットル以上のジュースを作りたい
または
業務用に！
という方におすすめ
私は使っている野菜やお米・お肉には
べジセーフ→コチラ
を使ってます。
昨日は
ご心配のコメントをいただき
ありがとうございました。
昨日はさすがに
疲れたので
早く寝て（8時間睡眠）
起きたら・・・
アトピーもむくみも
ひいていました。
気持ち的には
元気だし、食欲もあるので
わからないのですが
私の場合
体に変化が起きやすいので
病気になる前に
体の中から
自己主張してくれるので
助かります。
昨日小林麻耶さんが
ご結婚されたというアメブロの
ニュースをみて
良かったなあ、
ここ数年いろいろ大変だったろうから
幸せになってほしいと
思いました。
彼女のブログを拝見して
ふとその前の１つ前のブログが気になり・・・
7月17日生まれの方って
私なので
なぜ？この日？
とびっくりしました。
人生の後半は・・・
ありがとうございます。
そうなったらいいな～。
嬉しくなりました
（でも見返りを求めちゃいけない宿命なのね・・・）
麻耶さん、お幸せに
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