今日の夫
弁当
天津飯
刺身こんにゃくとワカメとキャベツとパプリカの酢味噌和え
先日
カニ缶をいただきまして
今日のお弁当は
かに玉にしようと
昨日思いました。
今朝作りながら
どうやって盛り付けようかな？と考えたら
かに玉ではなく
天津飯の方が良いのかな？と
天津飯になりました。
先に酢味噌和えの方、
タッパーに入れて
場所キープです。
底にキャベツをいっぱい敷いて
酢みそをかけたところです。
卵＋カニ缶
カニ缶１缶全部入れました。
シャンタン少々入れました。
筍とかシイタケとか
入れようか迷ったんですが
カニ缶のみの味で。
お弁当に入るだろうなという
大きさに丸めて
このあとひっくり返して焼きました。
結局
お弁当にいっぱいいっぱいの
大きさで
もくろみがはずれました（笑）
ご飯の上にのせ、
甘酢あんは
下に垂れない程度の硬さに。
カニ缶の上にのっていた
ズワイガニの身と
枝豆を茹でてのせました。
しっかり冷ましてます。
酢味噌和えは
仕上げに上からかけてます。
今日はお弁当
めっちゃ早く出来上がりました
GWが終わってから
職場の企業の社員食堂に
台湾からのお客様が来られていたのですが
台湾の方は
特別に何かを作るわけでなく
普通の社員食堂のメニューをご利用いただきました。
食事がすごくおいしかったので
嬉しかったです。
ごはんたくさんおかわりしました～
という担当者の方から
感想をいただきまして
すごく嬉しかったです。
また
週末金曜日に
お客様から
簡単な松花堂弁当を頼まれました。
年齢が
１０代～４０代
とお聞きしたので
若者の好きなメニューを入れました。
エビチリライス
鶏のから揚げ・焼きそば
炊き合わせ
白和え
サーモンサラダ
かしわもち・わらび餅
献立入り
手作り箸袋
箸袋のバラの写真は
我が家のバラ
です
（親バカ？です）
今日のおめざジュース
人参
シゲさんりんご
セロリ・ミニトマト・せとみ・生姜
えごま油・酢卵
私が使っているコールドプレスジューサー
ゲルソン療法で1日2リットル以上のジュースを作りたい
または
業務用に！
という方におすすめ
今日、
暑くなりそうですね
日傘持っていかなきゃ～です。
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