カラフルかのこ寿司・鶏のから揚げと干し里芋チップス弁当

夫のお弁当作りも

今年ラスト2回となりました。

今日はちょっと

やってみたかったことをしてみました。

今日の夫弁当

カラフルかのこ寿司

鶏のから揚げ・レモン・パセリ

里芋チップス

キャベツ・人参・レッドキャベツ・ロレインレタス・ミニトマト

カラフルかのこ寿司

は、

夫の好きなものを

普通のご飯にしようかと迷ったのですが、

すし飯にしました。

卵は、

やわらかめにし、

冷ましてからカットしました。

ウナギも焼いてカット。

たれを絡ませました。

あとは

ツナにマヨネーズ、

明太子です。

庭から・・・

暗い中手探りでパセリを摘んで

ツナの上に。

ウナギの上に山椒をふり、

卵焼きの上に

枝豆を置きました。

(ホントは庭の木の芽をおきたかった）

来年の職場の

松花堂弁当の

参考にしたいと思います。

カラフルだし、

お正月にもいいかもですね。

しかも

具材は夫の好きなものばかり。

お弁当でなければ

寿司ネタもいいかもしれません。

昨日の朝

天気がいいと思って

野菜を再度干しました。

その中の

里芋（親芋）をスライスして

干したのを・・・

今朝は、

水で戻して

汚れもとり、

水気をきって揚げました。

岩塩をふりました。

めっちゃカラッとして美味しいです。

ポテトチップスより

しっかりしてます。

キャベツ・人参・レッドキャベツ・ロメインレタス

を千切りに。

鶏のから揚げととともに。

今日のおめざジュース

シゲさんりんご（サンフジ）・

ファーム和　小松菜

人参・大島ミカン

広島レモン・生姜・

酢卵・えごま油

私の使っている

コールドプレスジューサー

　　　　　画像クリック

ここ最近

レモンの代わりに

お義父さんの無農薬柚子を使っていたせいか、

今日の広島レモンの味が

際立ち、

蜂蜜が入っているように感じます。

美味しいです

昨日は

やっと年賀状を仕上げました。

パソコンを買い替え、

プリンターを買い替え、

全部住所から何から

やりかえたので

時間がかかりました・・・。

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