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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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お客様に「冷やし中華弁当」、社食のニューメニュー、22日のクイズ

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昨日・一昨日と

外部の企業の方々に

お弁当を作りました。

 

一昨日は

写真を撮らなかったのですが

9分割弁当を作りました。

 

昨日は

「冷やし中華弁当」

作りました。

 

こんな感じです。

「冷やし中華」です。

 

中身は

トッピングは、

錦糸卵・きゅうり・もやし・チャーシュー・紅ショウガです。

 

 

右のお弁当には、

チキンライス・福神漬け・らっきょう・

キャベツ・レッドキャベツ・人参・

ナスのはさみ揚げ天ぷら甘酢あん・シュウマイ

カボチャ煮・インゲンのピーナッツ和え

が入っております。

 

入れ物に柄が入っててかわいいので

 

 

どんな方が召し上がられるのかしら?

想像すると

楽しくなります。

 

ちなみに

冷やし中華のタレ

冷やして別の入れ物に入ってます。

 

キレイにお召し上がりでしたドキドキ

 

味も良かったと思います。

 

そのお客様の企業内にも

食堂やお弁当現場があるので

 

どんな食事かわかりませんが、

違う企業のお弁当をお召し上がりに

なるのは

刺激になると思います。

 

印象に残るお弁当作り

今後もしていきたいです。

 

で・・・

今日の夫男の子弁当

梅しそミョウガごはん・

サンチュ・鰺のバジルソース焼き・パプリカ・

イカの甘辛生姜煮・

ナムル(大豆もやし・キクラゲ・カニかまぼこ)

大豆と切昆布煮

 

鰺のバジルソース焼き

 

庭のバジルソースを作り、

3枚におろした鰺に漬け込み

それをフライパンで焼きました。

 

多分、美味しいと思います。

 

さて・・・

今週は早かったです・・・。

 

毎日忙しかった・・・。

 

でも今日が一番忙しいかも・・・。

 

ああ!!

 

明日は22日なんですね。

 

22日といえば

私が大好きなクイズドキドキがあります。

 

よかったら考えてください。

 

答えは

ブログの最後にのせますね。

 

では、問題です!!

 

 

Q1と書いてありますが、

Q2はありません・・・。

 

では考えてみてください。

 

答えは最後に~。

 

話は戻りますが、

もう月末だというのに

来月の献立をまだ

掲載しておりません。

(多分今日中にポータルに載せていただく予定)

 

昨日は新メニューの開発

上記のお弁当作りと並行して

考えておりました。

 

例えば

上記のチキンライスの上に

を載せ、

 

とろっと卵のオムライス ハンバーグのせ

 

とか・・・

 

今女性に大人気の

 

バターチキンカリー ナン付

とか・・・

作ってみましたよ。

 

上記2つは、

食堂に限りますが、

他にも

カレーつけ麺・魚介つけ麺・

冷製夏野菜カレーなど

 

つけ麺&カレーフェアみたいな

献立になる予定です。

 

食欲が落ち、夏バテしやすい8月ですが

食べて元気になろう~!!

が目標です。

 

まずは

提供する私たちが

元気で健康でなくてはね~。

 

 

今日のおめざジュース

 

    

無農薬人参・りんご・小松菜・トマト・

生姜・メイヤーレモン

酢卵・えごま油・シークワーサー

 

私の使っている

コールドプレスジューサー

     ダウン画像クリック

 

 

たまに青汁が飲みたくなります。

今日は、気合を入れるために

青汁を・・・。

 

目が覚めました。

 

今日も忙しいんですが

(デザート作りもあるし)

 

明日は出勤でもっと忙しい・・・

 

さらに来週は

海外からのお客様も~

(まだ献立を考えていない状態・・・)

 

何て忙しいんだ!!

(仕事増やすの得意かも)

 

まあとにかく

1つ1つ目の前の仕事をこなしていこう・・・。

 

頑張ります。

 

さて

先ほどのクイズの答えです。

 

ダウン   ダウン   ダウン

 

わかりました???

 

 

ショートケーキには

必ず

イチゴがのっているからね~。

 

毎月、22日をカレンダーで確認すると

「あ、ショートケーキの日だ~」

って思っちゃう(*≧m≦*)

 

それだけでも

幸せになりませんか?

 

そして

22日は私はコーヒーを

買いに行きますドキドキ

 

何故かって?

 

(長く私のブログを読んでいる方は

想像できると思います・・・)

 

答えは次のブログにて!

 

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

 

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