サルコぺリアとは？老化と炎症について・美女と野獣・ドラマ

今日の夫弁当

ごはん・人参葉のふりかけ・人参ぬか漬け・

Gリーフ・ポークソテー・粒マスタード・

オクラと干しエビのあえもの

ブロッコリーとパプリカのオムレツ・ミニトマト

人参葉のふりかけ⇒コチラ

オムレツは

卵3個をといて

パプリカと

かために茹でたブロッコリーと

チーズ・塩コショウ・マヨネーズを少々入れて混ぜ

オーブンで焼きました。

あと

オクラは

さっと塩ゆで。

干しエビはみりん切りしてフライパンで

さっと炒って。

それを

酢・塩コショウであえたもの。

これ、おすすめです。

さっぱりしていいですよ。

ホントは

スパゲッティーナポリタンを

作って入れようと

思っていたんですが

やめました。

今日は雨の中

庭の野菜を採りました。

オムレツに入れたブロッコリーも、

ミニトマトも初採りです。

黄色いアイコちゃんもできていましたが

明日にします。

嬉しい収穫です

やっぱり毎日野菜を収穫するのは

楽しいです。

さて

タイトルの

「サルコぺリア」ってご存知ですか？

私世代は知っておきたほうがいいかもしれません。

最近私的には

よく見るワードです。

意味は

加齢や疾患により、

筋肉量が減少することで、

握力や下肢筋・体幹筋など

全身の「筋力低下が起こること」

または、歩くスピードが遅くなる、

杖や手すりが必要になるなど、

「身体機能の低下が起こること」

です。

世界の最新栄養・健康ニュースでは

「閉経後女性の飲み過ぎ、

老化と閉経がサルコペニア（筋肉量と筋力の損失）に

影響を及ぼす」が報告されていました。

詳しくは→コチラ

私世代、飲み過ぎは注意しましょう。

私は更年期症状が終わって

どんどん太ったと

ブログに書いていましたが

納得いかないので・・・

いろいろ調べると

いろんなことがわかってきました。

身体を細胞の劣化を促進する３大要因は、
酸化
糖化
炎症
と言われています。

（＊５大要因は毒・栄養障害）

酸化や糖化は

テレビ等でも最近は頻繁に

取り上げているので

皆さんも承知でしょうけど

最後の「炎症」は

あまりなじみがないかもしれません。

これらのうち、

初期から自覚症状を伴う可能性が高いのが炎症です。
「アトピー」「喘息」「関節炎」といった

苦痛の強い症状の多くは炎症によるものですが、

炎症には「無自覚の炎症反応」というものがあります。

大人になってから

花粉症やアレルギー・リュウマチ・関節炎・喘息などに

なった方もいらっしゃると思います。

私は小さい頃からアトピーなのですが

最近

怪我をしても治らない・ひどくなる

蚊に刺されたあとが化膿する

というようなことがありました。

怪我というのは

足の親指の巻き爪がくいこんで

足の親指を切ったら、

手の指にもポリープができて

整形外科へ。

手荒れが酷くなって

何年かぶりに皮膚科に行きました・・・というのも

以前ブログに書きましたが

そのころから

急激な体重増加。

また自分の「老化」を実感。

その太り方がおかしいと

思っていたのですが

（自分的には体が腫れているような感覚）

「慢性炎症」なのかなと。

慢性炎症は急性炎症と比べて、

なかなかおさまらない炎症です。

慢性炎症と急性炎症の大きな違いは

炎症が組織に与える時間です。
 
以前までは、

ぜんそくやアトピー性皮膚炎などのアレルギー性疾患、

関節リウマチなどの自己免疫性疾患は

慢性炎症を

伴う疾患であることが知られていました。
 
しかし、最新研究によって、

がんや動脈硬化、肥満、アルツハイマー病などの

種々の疾患が慢性炎症によって

発生することが解明されてきました。

慢性炎症が

老化の進行に影響しているとする研究が

次々に報告されています。

さあ大変。

まずはこの炎症を抑えないと。

喉の奥も

炎症がありますし。

（口を寝るときにテープで貼っていますが、乾燥してます。）

以前は極端に「薬」を

避けてきた私ですが

最近はこの炎症を抑えるには

うまく薬とも付き合わなければと

思うようになりました。

食べ物や運動も

気を付けているのですが

こればっかりは

自分の体質と

うまく付き合っていかなければと

思います。

おかげで

今はやっと

蚊のあとの炎症がおさまり

同時に体の腫れ（体重）も

おさまりつつあります・・・。

気になる方は

「老化　炎症」などで

いろいろ調べてみてください。

今日のおめざジュース

無農薬人参・りんご・小松菜・

なつみ・生姜。広島大長レモン・

酢卵・えごま油

私の使っている

コールドプレスジューサー

　　　　　画像クリック

先日

映画

「美女と野獣」をやっと観に行きました。

字幕の時間帯がなかなか合わず・・・。

エストロゲン増えたかな？

でもときめきとか感動するというよりは

楽しめた映画だったので。

今の子たちは

こうしてすごい映像で

世界の童話を体験できるんですね。

私たちの時代は

グリム童話とか

本の中で想像して

すごく怖い・暗い・残酷・後味悪いイメージしか

なかったのですが。

今期のドラマ

いろいろ最終回でしたよね。

特に

「リバース」は

私的には良かったです。

原作のままだったら

嫌な終わり方ですが

ドラマの方は

すごく良かったと思います。

CRISISの最後は

ちょっとガッカリというか、

しこりが残った終わり方。

小さな巨人も

最後は意外だったけど

ちょっといろいろ無理があったような。

まあドラマだから仕方ないのかな。

「あなそれ」は

途中から見るのをやめました。

最終回は

今日職場の人に聞くと思います。

私が好きなドラマは

「櫻子さんの足元には死体が埋まっている」

です。

TBS「小さな巨人」の裏番組なので

視聴率は低いだろうけど

私は録画して

週末見ていました。

キャストもいいと思いますし

（高嶋さんはちょっと熱すぎるけど）

特に好きなのは

ばあや（鷲尾真知子さん）の存在。

毎回

美味しそうな手作り料理を

ふるまって

みんなで美味しそうに

食事するシーン好きです。

連続で

やってほしいドラマです。

まだ

見たことのない方

ぜひ！！

やっぱり

料理が気になるのかしら・・・。

さて今日は

すごく忙しい日。

特別なお弁当も

頼まれているので

作ります。

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