昨日は、アメブロのメンテナンスの日だったらしく、
ブログが書けませんでしたが
その分夫の弁当に
手をかけました。
というのも、
その前のお弁当を誉められたからです。
煮豚がやわらかくて
美味しかったらしいです。
ル・クルーゼで煮込んだからかな。
ところが・・・
昨日のお弁当は
「叱られ弁当」でした。手をかけたというのに。
何が入っていたかというと・・・
釜揚げしらす・ニラ入りの
(卵とじにする前の写真)
人参葉の残りと
コーンとエリンギと
Gアスパラの
アンチョビバター炒め
これは、
美味しかったです。
アンチョビとバターと相性が良かったです。
人参葉好きになりました。
他は・・・
ごはん・築地のかけごはんふりかけ・
しめ鯖の南蛮風・大根・昆布・人参・
イタリアンパセリ
まあ、見栄えも良くなかったですが、
夫に叱られたのは、
しめ鯖です。
私は好きなんですが、
夫は「ちょっとならいいけど、
おかずのメインにしてくれるな」と。
おかげで
今日はお弁当作り、
テンション
今日は・・・
ラタトゥーユ
ナス・ズッキーニ・玉葱・パプリカ
実は、
今日職場でもラタトゥーユなんですよね。
職場ではサルサを入れますが。
しかも白身魚のムニエルのソースにします。
私は好きなんですが、
夫は、どうかな。
でも
色鮮やかなのと、
野菜がたくさん食べられるから
いいですよね。
ゆで卵ときゅうりのぬか漬けと
人参のぬけ漬けと
アボカドのサラダ
味付けはマヨネーズで。
庭からとってきた「ファームヨーコ」より
バジルとコリアンダー
コリアンダーは今日の職場で
ちょっと使ってみます。
今日の夫弁当
ごはん・えごま梅ふりかけ・昆布・
鶏のから揚げ・ラタトゥーユ・バジル
ゆで卵とアボカドとぬけ漬けのサラダ
この写真、
アイパッドで撮っているのですが、
夫が使っているというアプリを
入れて
撮ってみました
同じ写真ですよ・・・
全然違いますよね・・・。詐欺だわ~~。
このアプリなら、
前回のおいしかったという
煮豚も真っ黒ではなく
キレイに写っていたかもね。
今度から使い分けてみます。
今日のおめざジュース
(ここからは普通の写真です)
人参・りんご・宇和ゴールド・セロリ・
生姜・酢卵・えごま油
セロリ、きれいでしょう~、
人参の河村さん(ファーム和 )にいただいたんです。
これを、
ファームヨーコに植え替えました。(右下)
ちなみに
先に植えていたセロリは左下。
セロリ、
ジュースに入れるので、買わなくていい
のが嬉しい。
そして・・・
ブロッコリー
これ、もう収穫していいのかな?
花が開きそうで・・・
よくわからないんですが。
話はそれましたが、
今日のジュース
セロリがすごく効いてました。
香りがすごくフレッシュ元気出た
私の使っている
コールドプレスジューサー
画像クリック
広島レモンが
きれたので、(お店にもなくなった)
今柑橘類が豊富なので
柑橘類に変えてみます。
今回は宇和ゴールド
愛媛県産。ものすごく香りがいいです。
グレープフルーツのような酸味に
甘みもあります。
さて、
今日は職場で
初めてのベトナム料理を作ります。
意外と準備が大変でした。
材料調達も。
そうそう・・・余談ですが・・・
昨日ジムに行ったら、
年下男性に声をかけられました。
しかも、
「ヨーコちゃん」と。
私のことをそう呼ぶ人は、いない・・・。
実は従弟でした。
野球をしている息子君と一緒に
トレーニングしていました。
その従弟は私より8つ下かな。
従弟も野球してたので、
(もう少しで甲子園・・・お兄ちゃんの方だっけ?)
今でも高校生現役野球選手の息子と
キャッチボールできるし、
トレーニングも一緒に出来るなんて
羨ましいな。
で、私は太ったから
ジムに行っているだけなんですが・・・
恥ずかし~。
私も従弟のこと
「○○○くん」だし。
小さいころからの呼び方って
50歳になっても変わらない~(笑)
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
宜しくお願い致しますm(_ _ )m
上手に作れますように
