夫
が、
一昨日ＬＩＮＥしてきました
これを読んで、
つい、私
「あんまり美味しそうじゃないね」
と返事しました。
だって、
シンプルでしょ。
濃い味・Ｂ級グルメ好きの夫が
好きなはずないじゃん
・・・と思って。
そしたら、夫が
「ダイエットに良さそうじゃん」と。
へえ～、
そういう気があるんなら
作ってみようかな・・・
白菜なら山ほどあるし・・・。
でもこのＬＩＮＥだけじゃ
作り方が良くわからないですよね。
わかりやすいレシピ
見つけました
⇒コチラ
リンク先は、
「dancyu」なのですが、
dancyu読者支持率NO.１だそうですよ。
さて、作ってみました。
干ししいたけで
だしを取り、
干し白菜（私は冷蔵庫にあったので）
の芯から煮て
豚バラと鶏もも肉を入れ、ごま油を
ひとまわし。
残りの干し白菜の葉の部分を
山盛り入れ、
蓋をして煮こんだら、
この上から戻した春雨を入れ、
ごま油をひとまわし。
そう、
味付けはごま油のみ。
これでいいのか？
味付けは、
自分のお皿に
塩と一味唐辛子を
適量入れるだけ。
そこに、
鍋のだしを入れて、混ぜる。
そして、鍋をいただく・・・
私の
率直な感想・・・・
おいしい～～～～～。
なるほど～～～～～。
夫も1杯目はよかった・・・
でも2杯目から
味に飽きたらしい・・・やっぱリね。
初めて作る方は
分量を少な目に作ったほうがイイかも。
私も肉は
半量くらいにしたんですが
（肉は全部食べましたが）
白菜と春雨は
やっぱり残りましたね・・・
次の日、
残った具材でどうしようか？
と思いましたが
雑炊？中華スープ？
近くのお酒屋さんで
を買い、
家に残ってた
安納芋とジャガイモと人参を蒸して
鶏もも肉を焼いて足して
クリームシチュー（酒かす入り）を
作りました。生姜もちょっと入れて。
温まりました。
夫、
こっちの方がおいしい～と
おかわりしていましたよ・・・
ピェンロー鍋、
大人気らしいです。
白菜がたくさん食べられます。
我が家の干し白菜、一気に
なくなりました。
干し白菜だったので
調理も速かったです～。
今日の夫弁当
おにぎらず（ごはん・ハムカツ・サラダ菜・海苔）
回鍋肉（キャベツ・ナス・パプリカ・豚バラ）
マセドアンサラダ（ジャガイモ・安納芋・きゅうり・
焼き豚・サラダ菜・ミニトマト）
おにぎらず・・・
久々に作りました。
今日のお弁当を見て
夫が
「今日のおかずの3分の2を占める
野菜・・・」
とぶつぶつ言っていたので
回鍋肉、めっちゃおいしいよ
といいましたが、味はみてないです
冷蔵庫の残り野菜です
今日のおめざジュース
人参・リンゴ・セロリ・
大島レモン・えごま油
私の使っている
コールドプレスジューサー
画像クリック
もう木曜日ですね
早いなあ～。今日は雨
が降りそうです。
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（１４８件ものレビュー感謝
です。）
宜しくお願い致しますm(_ _ )m