ドレッシングについての
ご質問をいただきました。
いつも楽しくて勉強になる記事を
ありがとうございます♪
先日お問い合わせした電子書籍を
16日まで半額と勘違いしていて
仕事終わってゆっくりと購入画面を開くと
通常価格に戻っている!
半額セールは午前中まででした。
残念…でも何かAmazonで他のものを
購入するタイミングで一緒に購入するつもりです♪
料理シートを楽しみにしています。
前置きが長くなったのですが
最近ドレッシングの手作りに
挑戦しているのですが
レシピをクックパッドで探してみるものの
なかなかこれといって
お口に合うものがなくて
私は「和風ドレッシング」、
旦那サンは「イタリアンドレッシング」が
いいのですが
和風ドレッシングとイタリアンドレッシングの
簡単オススメレシピを
教えていただけないでしょうか。
ちなみにイタリアンドレッシングは
キューピーの
「イタリアンドレッシング」の味に
近い味を出せるといいのですが、
クックパッドを参考につくると
バルサミコ酢の味をキツく感じたり
私や旦那サンが思っている
イタリアンドレッシングとは
全く違う味になってしまいます。
いつでもいいので
おいしいイタリアンドレッシングレシピと
和風ドレッシングを
教えていただきたいです。
オススメの参考ドレッシングレシピ本などの
ご紹介などでもいいので是非教えてください(*^^*)
よろしくお願いします。
・・・本文のまま、載せております。
まず、
私の電子書籍ですが、
現在セール中で、
半額より安い200円となっております。
なので、
よろしかったら、今お求めいただくと
お得です・・・。
「和風ドレシング」と「イタリアンドレッシング」
ですか・・・。
普段私が作っている
簡単なベースのものを
ご紹介しますね。
まず、和風ドレッシングから・・・
サラダは、
フリルレタス・大根・玉ねぎ・人参・ワカメ・ミニトマト
材料
油 大さじ1
ごま油 大さじ1
めんつゆ(ストレート)大さじ1
いりごま(白) 適量
塩 ひとつまみ
です。
油は、私はオメガ3の
インカグリーンナッツインカインチオイルを
使っています。
めんつゆは、
ソーメンの残り。市販のストレートを使ってます。
2倍希釈のものは、希釈してくださいね。
次にイタリアンドレッシングですが、
野菜は、
ベビーリーフ・パプリカ・サラダホウレンソウ・人参
材料
オリーブオイル 大さじ2
ワインビネガー 大さじ1
マスタード 小さじ1/4
メープルシロップ小さじ1/2
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 少々
イタリアンドレッシングも好みもありますしね・・・
ご主人がお好きな
キューピーのイタリアンドレッシングですが
原材料を見ると・・・⇒コチラ
食用植物油脂、醸造酢、砂糖、ショルダーベーコン、
食塩、ピーマン、調味料(アミノ酸等)、ポークエキス、
しょうゆ、卵たん白加水分解物、香辛料、
干ししいたけ、乾燥たまねぎ、
増粘剤(キサンタンガム、加工でん粉)、香料、
リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、甘味料(ステビア)、
発色剤(亜硝酸ナトリウム)、
(原材料の一部に小麦・りんごを含む)
なので(たくさん入ってますね・・・いろいろ)
ベーコンを入れたり、
フライドオニオンを入れてみたり、
干ししいたけのだしを入れてみたり
すると近くなるかもですね・・・
アレンジしてみてください。
さらに、
バルサミコ酢を使ったサラダ
バルサミコドレッシング
オリーブオイル 大さじ1.5
バルサミコ酢 大さじ1
メープルシロップ 小さじ1
おろしにんにく 少々
塩 ひとつまみ
ブラックペーパー 少々
を混ぜます。
あ、メープルシロップのかわりに
砂糖やはちみつでも。
こんな感じです。
他におすすめは
玉ねぎドレッシング⇒コチラ
あと、
私の電子書籍にレビューを書いてくださった方に
お送りしている「料理の早見表」の中の
フレンチドレッシングに、
みじん切りした「青シソ」を入れると
青しそドレッシングになります・・・。
ドレッシングはアレンジしてください。
好きな味はそれぞれ違いますし、
酢が苦手なら「レモン汁」を
代わりに入れてもいいですし。
最近は私あまりドレッシングかけません。
オメガ3の油をちょっとかけるだけのときもあるし、
上記のバルサミコドレッシングのサラダの
鶏肉は塩麹で焼いたものなので
ドレッシングなしの野菜と
一緒に食べてもおいしいのです。
でもバルサミコ酢ともよく合います(笑)
さあ、
今日は金曜日。
夫のお弁当も作ったし・・・
赤・緑・黄・白・黒・茶・紫
7色全部揃ったな・・・フフフ・・・
(詰め込み過ぎたかな~)
では、今日も頑張ってお弁当を
職場で作ります。
(毎日、お弁当部という部活みたいです・・・)
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
(たくさんのレビュー感謝です。)
私の電子書籍発売中です。⇒コチラ
ただ今値引き中(200円)
●詳しい内容は⇒コチラ
料理の早見表、
6月26日分までお送りしました。
朝早くメールしてすみません・・・。
(まだという方、届いていなかったという方、
ご遠慮なくお知らせくださいね。)
●申し込みフォームは⇒コチラ です。
わからない方は、メッセージでも
お知らせくださいね。