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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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旬を感じて

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朝、東京で地震がありましたが、

大丈夫でしたでしょうか?


震度5弱ということで、

ビックリしました。


東京にいる長女

「大丈夫?」ラインを送ったら、

大丈夫だったようで

安心しました。


ラインってホント便利ですね。


このところ、災害が多いですから

(山や海も)

出られる方は、

ご注意くださいね。



さてGW

家に籠っている私ですが、


地元のスーパーで

「高知県フェア」をやっていたので


おいしい旬の「カツオ」をゲットしに行きました。


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さすが旬のカツオ

高知の旨い物フェアのものなので

大変おいしかったです。


たっぷりの新玉ねぎのスライスとともに、

もみじおろしポン酢でいただきました。


奥の方は、

クジラです。

クジラもフェアでした。


今回は「ミンク鯨」おばいけクジラベーコン


ちょっとだけですが、美味しかったです~~


こちらは、「生姜醤油」で。


良い脂食べたな~~~。


クジラは、

まだいろいろ種類があったのですが、

ちょっと高額で(私には)手が出ませんでした。


そして、お皿のいちばん奥の

クジラの下に敷いたのは、


「生ワカメ」なんですが


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生ワカメ、1枚 50円でした。

結構量が多いですよ。


おいしいんですよね。


この生ワカメ、

見たことないって人も多いかも。


広げたらこんな形です。


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これをさっとゆでると、


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お湯に入れた瞬間に

さっとに変わるの~。


出来上がりダウン


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海の幸、感謝ドキドキです。


他にも


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たけのことピーマンと牛肉の炒めもの


も好評でした。


タケノコがおいしいから、

たくさん作っても

全部すぐなくなりました。


あとは、スパイスたっぷりのカレー

作りました。


おいしかった~~。


・・・と作って食べて~、ばっかり。


でも運動もしています。

昨日はちょっと長めに

軽く走ってみました。


花粉もなく、今の時期

すごくいいですね。


我が家の庭ですが、


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さくらんぼさくらんぼが。


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野イチゴいちごが・・・


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ブルーベリーの花が(ちょっとボケてますが)


2

よもぎ


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ミントに・・・


雑草がすごくてジャングル状態・・・


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空にぐんぐん伸びているこの木、

切りたいんですが、

実がなっていて

食べられるかどうか判断してから

切るかどうか考えます。


以前台風で

お隣の家から物が飛んできて

裏側の軒のテラス?が

こんなになったんですが、


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お隣の方が

修理してくれると言ってくださったんですが

男の子「いえいえ、大丈夫です」と断り、


ずっとそのままにしていたのですが

(家の裏側で使わないところなのですが)

風が吹いたら

トタンがめくれて音がするようになり、


今回


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トタンをはずし、鉄骨だけになりました。


修理する気はないらしい・・・。


明るくなったといえば明るいが・・・。


私が日曜大工でもしようかな・・・。



・・きれいだったこでまりダウンは・・・


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現在、雪が降ったように・・・花が散りはじめ、


雨が降ってますます掃除が大変・・・ガーン


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白い壺の中には、

メダカちゃんが泳いでいます。


・・・トいう感じで

今年は家でまったりしながら

自然を感じています。


そんな中、

次のブログでは、


意外に

今まで気付かなかった

ちょっぴり恐ろしい話ドクロ


・・・を書こうかなと


思いながら、


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1

意味深なおやつ

作っています。


これがまた、おいしいラブラブ!


次回のブログに書きますね。



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