昨日、
帰るのが遅くなり、
夫
の夜勤弁当を持っていく時間が
すごく遅くなり、
ちょっと
怒っていたかも・・・。
「仕方ない」とは言ってくれましたが
夫夜勤弁当
カレーとポテトサラダ
カレーは、
買い置きしていた
カルディーの「ロイタイ マサマンカレー」
玉葱・鶏肉を入れてます。
ポテトサラダは
帰るのが遅くなりそうだったので
朝作っていたものです。
さて
タイトルにもありますが
アンケート
前のブログで
何度か書いてみましたが
私の職場の
企業の社員食堂とお弁当現場で
実施しまして
利用されている企業の方にも
ご協力いただきました。
アンケートを実施した理由は、
お客様の満足度を知ることと、
昨今の材料費高騰で
今後どう対処していくかを
考えるためです。
アンケートについては
前のブログで
コーヒー豆子さんより
コメントをいただきました。
引用させていただきます。
「アンケートをとってご意見をいただくことって、
ダメ出しに感じてしまう自分がおり
前向きに捉えれません。
事実と意見を区別できていないんだろうなと・・・」
というように
かなり勇気がいります。
しない方が、知らない方がいいのかな
と思ってしまいます。
さらに
アンケートを行う前に
うちの夫に
（歩きながらですが）
聞いてみました。
すると
「アンケート？面倒くさい。
自分だったら書かない」
というように
無関心の人もいるわけで・・・
さらに
私が
「アンケートにご協力をお願いします。」と
たくさんの企業が参加する会議で
お願いした
という話をすると
「強制されたら、文句しか書かない」と。
でも
どうせアンケートするなら
たくさんの方に意見を聞きたい
と思っていて
もちろん強制でないので
書きたい人が書けばいい
という感じではありますが・・・
だから
どのくらいアンケートが
集まるか
予想できませんでした。
そしたら
食堂だけで
約２００枚
集まりました。
食堂の方は
もう集計もして
結果を貼りだしたのですが
お弁当現場の方は・・・
何枚あるんでしょうか？
高さにして１５㎝くらいあります。
まだ手を付けていません。
食堂の方は、
例えば
「古米はやめてほしい。新米にしてほしい」
というご意見があり、
ちゃんと表示してるのに
アピール不足だったのかな？
とか、
知ることもできました。
今よりもっとよくなる情報（ヒント）がたくさん
ありました。
アンケート後に
食器を変えるだけでも
変わったというイメージにもなりますし、
何より
私たちスタッフのマナーについて
「大変満足している」「ほぼ満足している」
が９０％以上で
残りが「普通」
「やや不満」「不満」が「０」だったので
割と好意的な方が
書いてくださったんだと思い、
モチベーションが上がりました。
しかし・・・
お弁当アンケートは
顔が見えず、
お弁当は食堂とは違い
冷たいですし・・・
ちらっと見ましたが
不満や批判が多数。
９０％以上が
不満や批判だと思います。
みるのが怖い、怖い
だけど
アンケートに書いてくださった方に
感謝し、１枚１枚向き合って
できるところから
改善していこうと
思います。
今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマト
人参・ブロッコリー・パプリカ・周防大島の青ミカン・レモン
えごま油
