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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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チャーハン弁当・カルディーのナッツソース入り冷やし担々麺

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今日の夫男の子弁当

チャーハン・チキンソテーのせ・福神漬け

茄子とトマト油淋鶏風

カボチャのサラダ

 

お弁当   お弁当   お弁当   お弁当   お弁当   お弁当   お弁当

 

今日は

私は仕事で

男の子は休みです。

 

多分今日は

お休みの方

多いのではないかな。

 

今日のお弁当は

昨日買い物へ行かなかったので

冷蔵庫にあるもので

作りました。

 

チャーハン

男の子が食べたがっていたため。

 

茄子

炒めて

みじん切りしたトマト

刻み生姜・キビ砂糖・醤油・ごま油を加えて

茄子にかけました。

ネギ入れたかったんですが、

なかったのが残念。

 

カボチャのサラダ

クリームチーズ

入れてます。

 

 

昨日は

山の日でした。

 

山歩きを

朝早くいこうということに

なりましたが、

 

山を登る手前で

私が

サングラスをし忘れたということで、

私は

山に入る直前で

Uターン

家に帰りました。

253kcalかあ。

 

男の子

怒って機嫌が悪かったです。

(夫は一人で山歩きをした)

 

とはいえ

私は

先月山に行ったときに

目が痛くなり

見えなくなったので

(アレルギー結膜炎)

何が原因かわからないし、

 

目が痛くなり

目が見えなくなるのはもう嫌なので。

 

サングラスをし忘れた

私が悪いのは

承知ですが

 

男の子が機嫌が悪くなる理由が

わからない。

妻が苦しんでも

平気なのかって

思います。

 

そのあとの

お昼ご飯

冷やし担々麺

を作りました。

 

しかし

温泉卵、失敗ガーン

 

ちょっと

お湯に入れる時間が

長すぎて、

ほぼゆで卵・・・。

大豆のお肉

 

そして

カルディーで

購入していた

食べるナッツソース

中を開けると

こんなかんじ。

スプーンで混ぜてみると

こんな感じ。

 

ちょっと食べてみると

エスニックの味塩気もあります。

 

で、

のせてみました。

 

男の子は無言で

食べました。

 

男の子の機嫌の悪いのは

夕方まで続きました。

 

 

今日のおめざジュース

ファーム和さんのトマト

人参・パプリカ・ミニトマト

えごま油

 


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