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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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大豆のお肉でキーマカレー弁当・チャウダースープ

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昨日の夫男の子夜勤弁当

畑の肉のキーマカレー

チャウダー

 

お弁当   お弁当   お弁当   お弁当   お弁当   お弁当   お弁当

 

昨日は、

15時半に

歯医者へいき、

16時半に

この夜勤弁当を作りました。

 

このGWにカレーを作ろうと

いっていたのですが、

なかなか作れずにいました。

 

大豆の肉を冷凍庫に入れていたので

キーマカレーを作りました。

他に玉葱ミニトマトを入れて煮こみました。

上に置いたのは豆苗です。

 

ズッキーニとか茄子とかも入れたかったです。

 

そして

サラダを作ろうかと思いましたが

チャウダーにしました。

エビ・あさり・イカ・玉葱・じゃがいも・しめじ

です。

ベーコンは入れてません。

 

美味しいです。

 

昨日は

気が付けば15時・・・

歯医者の予約が

15時半

 

夫の夜勤弁当を

16時半に作った・・・

といった感じで

結構ハードでした。

 

昨日は

2000字のレポートを

2本書き上げ、提出しました~ラブ

 

だけど

このGW中に

今までの復習をしようと

思ったのですが・・・

余裕はないです。

 

今日は

男の子と山歩きをするのと

夫の用事に付き合わされるのと

 

今日は母の日で、

お義母さんに何か

しなくては

と思っています。

 

自分の母親は、

弟が準備してくれて(毎年)

母と一緒に母の欲しいものを

買ってくれているので、

助かってます。

 

今日で

長かった?

GWも終わりですね!

 

今日のおめざジュース

人参・小松菜・夏みかん・土佐生姜

えごま油


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