今日の夫
弁当
焼きそば
カラフルじゃがいものアヒージョ
昨日
買い物へ行って
気になるものを見つけました。
３種類のジャガイモが
各３個ずつはいっていました。
これは、
そのカラフルなじゃがいもを
各2個
カットして
蒸したもの
紫とピンクと白
キレイです。
私は
これに
炙りベーコン・エリンギ・パプリカ・蒸しブロッコリー
を加えて炒め
添付のアヒージョの素
を入れて少し煮ました。
そして
このおかずに
何が合うだろうか
と考えたときに
焼きそばが浮かび
焼きそばを
作りました。
実は
私
焼きそばを作るの
苦手なんです。
水分がでちゃって
べちゃべちゃに
なるんです。
でも今日は、
多分
人生で一番
上手にできたんじゃないかな。
今回
うまくできたポイントは、
焼きそばの麺を
先に蒸しておいたこと。
麺がほぐれやすかったです。
あと
今まで玉ねぎを入れていたんですが
今回は入れず。
もやしを入れました。
あとの具材は、
豚トントロ・むきエビ・刻みネギ
最後に
紅ショウガ
をのせました。
では、
行ってらっしゃい
次女は
朝ごはんに
両方食べたのですが
めっちゃ美味しかった
そうです。
今
私の住んでいる
山口県は
雪
降ってますさむー。
お酒の話。
最近
リキュール系に
はまってます。
とはいえ、
毎日飲むのではなく、
週末、週１くらいに
抑えてます、太るので。
春学期が始まったら
禁酒します。
で
最近はまっているのが
前にも紹介しましたが
サムライロック
月桂冠なんですが
ライムが入ってて
酸味と苦みがあり、
めっちゃおいしいんです。
はまったー
これは、
氷入れて
ロックで飲むのですが
チューハイ飲むより
お得です。
チビチビ飲むから。
でも
これ、なかなか売っているところなくて
１か月に２回くらい行く
家からちょっと遠いスーパーにしか
売ってなくて
私の住んでいる市も
よくいく隣の市の大きなスーパーにもなく、
前にサムライロックが唯一置いてある
遠いスーパーに行くと
１個しか残っていなくて・・・
私が買ったら、売り切れでした。
ネットでも
売っているのですが
これは、
私が買った（９００ｍｌ）の２倍の量ですね。
これは、
箱型ではなく瓶ですが、
アルコール度数がちょっと高い。
でも人気で
売り切れていた。
レビューも
高評価。
人気あるのに
あんまり出回ってないのが
不思議です。
出回っているといえば、
先日、
隣の市のスーパーで
韓国で人気NO.1という
こちらを
購入してみた。
JINRO：チャミスル マスカット
これは、
冷やして、韓国の人は、
瓶から直接飲むみたいですが・・・
私は、
コップに入れて
チビチビ飲んでみました。
これは、
甘いけど
グビグビは飲めませんね。
ネットでも買えるけど
スーパーでも買えます。
やっぱり
サムライロックの方が
好きです。
ライムの酸味と苦みが
くせになります。
２月１6日
全国の新規コロナ患者数
全体的に少し増えましたね・・・。
今日は
減っていますように。
今日のおめざジュース
シゲさんのリンゴ
人参・スイスチャード
プリンス清見・レモン
えごま油・酢卵
今日も青汁。
私が使っている
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