昨日から
職場の企業の社員食堂に
オマーンの方々が
１０日間、研修されるので
お食事を
私が作ります。
ハラル食です。
最近ニュースで
中東のあたりを
詳しく報道されるので
オマーンの位置がやっと
わかった私です。
中東の国では
これまで
アブダビ・カタールからも
来られてて
正直外見では区別が
つきませんが
性格や態度で
なんとなく
わかります。
私の勝手なイメージですが
明るくて好奇心が高く、
フレンドリーで人柄がよく
ちょっぴり田舎を感じるのが
オマーン人。
厳格なムスリムが多く、
プライドが高く、
とっつきにくいのが
カタール人。
（この前首都カタールで陸上世界大会が
あったところ。東京オリンピックの
マラソンや競歩がカタールでの開催で
棄権者が多かったので
今札幌が検討されている）
その中間が
アブダビ（アラブ首長国連邦）人。
カタールより都会的で品がある感じ。
（首都はドバイ）
という感じ。
なので
今回は
人柄の良いオマーン人ということで
わりとリラックスして
食事を作りました。
今回
メニューカードをつけてみました。
（あってるかどうかわかりませんが
）
特にフライものは、中に何が入っているのか
すごく気にされるので。
野菜カレー・ジャスミンターメリックライス
・
ナン
イカフライ・フライドポテト・
ミニトマト・レモン・パセリ
豆サラダ
（ひよこ豆・レッドキドニー・枝豆・
きゅうり・人参・カイワレ）
レモンを効かせた
サッパリしたサラダです。
福神漬けやらっきょう
もつけてみました。
果物は
生パイン。
みなさん、完食でした
しかも
わざわざ
「おいしかった
」と
いいに来てくれました。
笑顔で
してくれました。
やっぱり
オマーン人。
人柄がよい
確か奥さんが何人かいて
それぞれの奥さんに
同じように気を使っていると
昔聞いたことがあったような
気がしますが。
スタートは
上々でした。
今日は
世間は即位の礼で
休日ですが
私はこれから
彼らの食事を
作りに
お仕事へ行ってきます
そして
彼らの食事を作ってから
家に帰って
夫
の昼ご飯を作ります。
昼からは
庭の手入れですかね。
そうそう、
庭といえば
酔芙蓉の花
最初は白い花だったのですが、
今は
ピンク
に変わりました。
ふしぎ～。
今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマト・サラダほうれん草
人参・かぼす
大島ミカン・
アマニ油・酢卵
野菜は、ベジセーフを使って洗っています。
私が使っているコールドプレスジューサー
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