今日の夫
弁当
今日のお弁当、
まず
ごはん
気が付かないかもしれないのですが
遊んでみました。
顔
を作ってみました。
目と口が
海苔で
お鼻が
人参の先っぽ。
ほっぺに
ゆかり
真上から撮ったので
ちょっと角度を変えると
お鼻
人参の先っぽであることが
わかると思います。
ただ蒸しただけです。
豚肉の野菜巻きは
お刺身用の塩ワカメ（塩抜きしてます）
と
ネギ
結構多く入れて巻いてます。
仕上げに
小麦粉を少々
ふりかけて
フライパンにオリーブオイル入れて
焼きます。
トングでひっくり返しながら・・・
全体的にキレイに焼けたら
照り焼きのたれ
（醤油：みりん：酒＝１：１；0.5）＋おろし生姜
をいれてからめました。
冷ましてから
カットしました。
キッシュは
玉葱1/2個（スライス）ベーコン2枚・ほうれん草1/2ｐ
を
炒めて
塩コショウし
冷まします。
ボウルに
卵2個・アーモンドミルク（牛乳）１５０ｃｃ
粉チーズ・ナツメグ少々・コンソメキューブ1個
マヨネーズ大さじ1
をいれ
良く混ぜてから
炒めて冷ましたほうれん草などを混ぜ、
マドレーヌのように
ホイルに入れ、
冷蔵庫に残っていた
ミニトマトを半分にカットして置いてみました。
これを
オーブンへ入れ
200℃10分程度
マヨネーズを入れたのは
生クリームを入れなかったので
コクがないかな？と思い
入れてみました。
あとブロッコリーと
ピクルスを飾ってみました。
職場で
火曜日から金曜日まで
毎日
9分割弁当を
頼まれて
作ってます。
外部からのお客様用です。
火曜日
水曜日
盛り付け風景
みかん
１人分
手作り献立入り箸袋
海老が大きすぎて
おさまらなかったですが
ちゃんと
蓋は
閉じてます。
同じ方がお召し上がりになるので
内容毎回変えてます。
キレイにお召し上がりで
嬉しいです。
今日も頑張ります。
今日のおめざジュース
人参・人参葉（ファーム和）
シゲさんのりんご
大島ミカン・広島レモン
生姜
アマニ油・酢卵
私が使っているコールドプレスジューサー
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