今日の夫
弁当
ごはん・海苔・梅干し・昆布
豚肉の生姜焼き・しそ・
ベビーリーフ・レッドオニオン・
ベイクドポテト
ピクルス（カリフローレ・人参・大根・セロリ・きゅうり・パプリカ）
さて
昨日FIFAワールドカップが開幕しましたね
ということで
夫弁当も
サッカーW杯弁当にしてみました。
サッカーボールと
日の丸を作ってみたつもりです。
サッカーボールは
海苔もちょっと奮発して
九州有明産の
「ジャパンプレミアム」を買いました。
ハサミで五角形に適当にカットして
（重ねて一応大きさを合わせた）
良い海苔だと
崩れないだろうと期待して・・・。
梅干しは
種を除いて
なるべく丸く整えたつもり。
ごはんは
押し寿司用ので押さえて
四角に。
中に昆布を入れて2段に重ねてます。
豚肉の生姜焼きの下には
ベビーリーフとレッドオニオンをたっぷり。
しそは庭から。
また庭から
ローズマリーを採ってきて
蒸したじゃがいも（お義父さん作）に
塩コショウ・オリーブオイルと一緒にまぶして
オーブンで焼きました。
揚げるより美味しいです。
ピクルスは→コチラ
リンク先に
ピクルスで生春巻きを作り
スイートチリソースを添えた弁当を
作ったのですが
夫「うまかった」と絶賛してました。
酢の物嫌いな人なのですが
多分スイートチリソースが良かったんでしょうね。
また松花堂弁当を職場で
頼まれているので
作ろうかなあと思います。
ピクルスにも今日のおめざジュースにも
入れましたが
カリフローレ
安かったので買いました。
茎もおいしく食べられます。
蕾野菜は
がん予防効果を期待して
なるべく食事に摂り入れるように
しています。
さて
W杯ですが
私高校生の頃から
（1982年のスペイン大会から）
観ていたので
もう36年ですか。
当時父が亡くなる2年前だったのですが
スペインに行ってW杯をみたいと
相当だだをこねたのを
覚えています。
あの頃はフーリガンとかいたし、
海外は（特にW杯は危険）と言われていたし
そんなことをいう女子はいなかったと思います。
しかも
私西ドイツのファンだし。
（カールハインツ・ルムメンニゲ選手）
当時は予選リーグは放送されていなくて
決勝リーグの一部が
かろうじて深夜放送で放送されていて
夜中にこっそり見ていて
たまに大声を出すので
怒られた記憶があります。
その後も
海外のチームばかり
注目してきた私ですが
今回のW杯
注目しているチームは・・・
日本です。
（ネイマールも気になるところですが・・・）
今人気が今一つで
盛り上がってないように思いますが・・・
先日の試合で
西野監督の采配に
ビックリしました。
12日に行われた国際親善試合で
パラグアイ代表と
W杯最後の試合で
西野監督は
ベンチスタートとなった主将のMF長谷部誠（フランクフルト）に代わり、
MF山口蛍（セレッソ大阪）をキャプテンに選びました。
本人に（事前に）伝えない中で、ミーティングで指名
海外組でもなく、年功序列でもなく。
これにはビックリしました。
でも結果４－２で勝ちました。
キャプテンになる人って
すごくオーラがあり、存在感がありチームを引っ張る人、
周りが助けてくれてチームがまとまる・・・
色々タイプがあると思うのですが
彼は後者だと思うのですが（勝手ですが）
先日の試合は
伸び伸びと連携も良く、、
みんなが楽しそうに
プレーしているように
思いました。
最近こういうの多いですよね。
例えば
箱根駅伝でも
中央大学が
箱根駅伝連続出場記録は途切れたあとに
なんと
当時19歳になったばかりの
1年生舟津選手をキャプテンに。
立派な挨拶が印象的でした。
また
ラグビー最強チームの帝京大学では
3年生が雑用をします。
普通は1年生がするところですが、
大学に入りたて、ラグビー部に入部したて、
おまけに生まれ育った家から出て集団生活が始まったばかり
で心身ともにいっぱいいっぱいなので
この方法がチームワークとともに
チームが強くなるそうです。
一般企業や公務員など
日本では
年功序列（上下関係）が当たり前で
トップが中堅と入れ替わるなど考えられないと思いますが
（責任をとらない人・押さえつけることも多いし）
そんなわけで
誰がキャプテンを務めるのか？
も注目しつつ
観てみたいと思います。
今日のおめざジュース
人参・カリフローレ・セロリ
トマト・甘夏・新生姜
えごま油・酢卵
私が使っているコールドプレスジューサー
ゲルソン療法で1日2リットル以上のジュースを作りたい
または
業務用に！
という方におすすめ
セロリと甘夏でとても
爽やかな味でした。
セロリのアピインという香り成分は
精神を安定させて
不眠やイライラに効果があるので
サッカー観戦中は
セロリをジュースに入れようかなと思います。
確かに
すごくスッキリするし、香りに癒されます。
カリフローネも疲労回復効果あるし、
甘夏のクエン酸も疲労回復効果がありますし、
トマトのリコピンの強い抗酸化作用
カリフローレと甘夏のビタミンC・
セロリの葉・人参・トマトのカロテン（ビタミンA)
えごま油のビタミンEで
今日のジュースは
疲労回復効果に加え
最強の美肌効果＆免疫力アップジュース
ですね～。
今週末は
父の日ですね。
いつも美味しい野菜を作ってくださる
お義父さんに
何をプレゼントしようかしら・・・。
父のお墓参りにも
行かなくては・・・。
雨が降らないといいなあ。
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