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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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ロメインレタス流行ると思う・9分割のお弁当③

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昨日は忙しい一日で

ずっと厨房に入っていて

帰りも実家に寄ったりして

遅くなったので

LINEやメールなどなかなか返せなくてごめんなさい。

 

その中の1つ、

メールでアドバイスいただき、

ありがとうございます。

 

9分割弁当につけた献立の最後、

「お疲れさまでした!」を

「お疲れ様です!」にされたほうがいいのでは・・・

 

私もどちらにしようか悩んで

「お疲れさまでした!」にしたのですが、

というのも

このお弁当、

4日間、社員寮の厨房の工事があり、

食事が作れないということで

急遽こちらが寮の夕食の代わりに

夕食のお弁当を作ることに

なりました。

 

私は工場内にいるので

工場内で

お弁当を作って

それを寮に配達しているのです。

 

なので食べる独身男性は、

お仕事が終わって

遅い時間の方も、いらっしゃいます。

 

多分お部屋でビールを飲みながら

食べられるのかなあ~と思い、

「お仕事お疲れさまでした!」と添えてみたのですが・・・

 

でもやっぱりおっしゃるとおり、

「お疲れ様です!」の方が

いいですね。

 

なので

今回から(といってもあと2回ですが)

「お疲れ様です!」に変えます。

またにこちゃんマークもつけてみました。(ご注目)

 

メールくださった方、ありがとうございました。

お返事できなくてごめんなさい~。

 

昨日の9分割弁当

 

 

天ぷらには、抹茶塩をつけました。

ちなみに今回9分割弁当にしたのは、

いろんなおかずをつけてあげたいというのと

お弁当ですが、野菜も食べていただきたいと思って

ちょうど私にとっては娘世代なので

母親気分で作っています。

にこちゃんマークニコニコにしましたが、

最初はドキドキにしようかと・・・いえいえ

おばちゃんからいわれても、キモイ~って

思われるのでやめました(笑)

 

今日はお弁当、最後になります!

 

頑張ります。

今日は中華風にしようかなと考えてます。

 

さて、今日のタイトルの

「ロメインレタス」

私はこの野菜おすすめです。

 

というのも

先々週河村さんから購入したのですが、

フリルレタスを下関のパクチー見学に行ったときに

大量に頂いたりして

さきにそっちの方を毎日消化していたので

ロメインレタスは新聞紙にくるんで

冷蔵庫に入れたままにしていました。

 

で、やっと新聞紙を開いてみたのですが

外側は少ししおれていましたが

ロメインレタスダウン

キレイでしょ。

外葉(右)と内葉(左)結構な枚数あります。

レタスなのに

結構しっかりしていて傷みにくい

白菜みたいでしょ。

外葉は緑が濃い・・・

 

レタスなのにβ―カロテンが多く(510ug/100g)

緑黄色野菜、

また小松菜と同じくらい葉酸

(ロメインサラダ120ug,,小松菜110ug)

 

葉酸は妊婦さんにも重要ですし、

貧血を予防したり、活性酸素を除去したり。

 

またレタスに比べカルシウム・マグネシウムも豊富です。

 

今年流行るんじゃないかなあ~

 

というのも

先日下関の種屋さんのサンシード山口でいただいたでも

 

  

特集してあったから。

 

消費者にとっても傷みにくく、

炒め物などの加熱料理に使えて便利な野菜です。

 

お買い得だと思います。

ロメインレタスって、新しい野菜かと思いきや、

ローマでは昔からある野菜みたいです。

 

そこで、それを使っての・・・

 

今日の夫男の子弁当

サンドイッチを作ってみました。

ゆで卵と、

ロメインサラダ・ハム・アボカドです。

 

他には、

昨日の干したペポカボチャを使ってホットサンド(インチーズ)

右矢印 

 

焼きそばパン(上に乗せいているのはラディッシュの甘酢

じゃがいもと安納芋のから揚げ

パセリは庭から採りました。朝暗い中~。

 

 

今日のおめざジュース

 

   

ロメインレタス・人参・りんご・みかん・レモン

酢卵・えごま油

 

私の使っている

コールドプレスジューサー

     ダウン画像クリック

(現在2016年新型、出たそうです。)

 

色は悪いですが、

ジュースは苦くなく

とっても甘いです~。(昨日と同じセリフ)

 

栄養ゲットだぜ~。

 

昨日は、

鹿島アントラーズ、興奮しました。

 

大きな声を出してしまいました。

 

さて、レアルマドリードとの試合

楽しみです。

 

それと今日は

「三ツ星給食」最終回・・・

 

絶対「ロス」だわ。

また続編希望~~

 

また今日は、

プーチン大統領山口県へ

どうなることやら・・・

 

カジノは必要なのかなあ~・・・えー

 

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