今日の夫
弁当
卵焼きサンド
スパムカツサンド
パン耳シナモンシュガー
さつまいもフライ
ラ・フランス
乃がみのパンは、
昨年
隣の市に
販売所ができたので
当日に電話で予約したら
仕事帰りに
採りに行くことができるので
便利です。
このパンで
サンドイッチを作りました。
というのも
きっかけは、
夫がYouTubeで
スパムのフライがおいしいらしい
という情報を得たそうで
食べてみたいと言い出して・・・
（想像はできますよね）
カロリーも高いだろうなと
思ったのですが
ふと
野菜と一緒に
サンドイッチに挟んだら
いいのでは・・・
と思い
作ってみることにしました。
休みの日じゃないと
サンドイッチは時間がかかるので
平日には作れないな～。
まず
作ったのが
卵焼き
冷まさないといけないから。
卵４個入れて
作ったのですが
つい、いつもの通りに
作ってしまい・・・
出来立ての熱いまま
巻きすで
上から
押さえつけて平たく大きくしました。
ちなみに
卵焼きの下に
パンの耳をとった
食パンを
敷いているのですが
それが隠れるくらいの大きさです。
少し
縦の長さはちょうどよく、
横の長さがちょっと卵焼きの方が
大きかったので
端の部分をカットし、
同じ大きさにしました。
ちなみに
パンは
生のやわらかいまま、
辛子マヨネーズを塗ってから
卵焼きを挟みました。
次に
スパムサンドですが
スパムフライを揚げている間に
耳を取った食パンを
トーストしてから
バター・粒マスタード
を塗り、
野菜は
千切りキャベツ・レッドキャベツスプラウトを混ぜ、
トースト食パン+バター+粒マスタード+
千切りキャベツ+スプラウト+
スパムカツ+春菊のごまあえ
ちなみに
スパムカツの片面の
キャベツ側は
マヨネーズとお好みソースを
ちょっとかけてます。
そして
カットした
パンの耳は
オリーブオイルを塗って
オーブンで焼きました。
さすが
乃がみさん、
美味しそうです。
これに
シナモンとキビ砂糖を混ぜまして
ビニール袋に入れて
熱いうちに
シャカシャカ
混ぜて
できました。
これ、めっちゃ美味しいです。
乃がみさんのパンの耳、
サクサクでホントに美味しいです。
夫がつまみ食いしてました。
止まらないおいしさです。
お弁当にも入れました。
奥の方が
パンの耳シナモンシュガー
手前が
フライドさつまいも
ミニトマト・ブロッコリーです。
果物は
ラフランスです。
庭のミント
添えました。
ミントも寒さで数少ないです。
頑張って耐えて欲しい。
では、
行ってらっしゃい
今日は今から
大学の先輩方の
卒業研究発表会（口語試験）
を拝聴します。
自分のこれからの
進路（ゼミ）を決めたり
卒業研究内容の
方向性が
決まってくると思います。
刺激を受けてきます。
今日のおめざジュース
シゲさんのリンゴ
セロリ・ブロッコリー
人参・生姜
周防大島みかん・レモン
えごま油・酢卵
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