今日の夫
弁当
もち麦ごはん・自然薯ふりかけ
ブリ大根・煮卵・絹さや・ミニトマト・ブロッコリー
チクワの磯部揚げ（ひじき・かぼちゃ）
生春巻きピクルス巻き
（花丸きゅうり・大根・セロリ・人参・パプリカ・アボカド・青じそ）
スイートチリソース
今日のお弁当は
「アンチエイジング弁当」です。
なぜ「アンチエイジング弁当」かというと・・・
先月
近畿大学アンチエイジングセンターが
平成30年（2018年）5月25日（金）～27日（日）に
大阪国際会議場で開催された
第18回日本抗加齢医学会総会にて
監修されたアンチエイジング弁当を提供された
というニュースを見て
→コチラ
まあ、
弁当の製造は、
日本料理店「味吉兆」
が担当されたということで・・・
味吉兆・堀江店は、
「ミシュランガイド京都・大阪・奈良・神戸」で、
6年連続2つ星
を獲得。
ホント食べてみたいですよね～。
レベルが全然違うのですが
昨日スーパーで
天然のぶりが
安かったから
私の仕事帰り時間には
魚が安くなります。
同じような材料で
アンチエイジング弁当を作ってみました。
先日漬けておいた
ピクルス
を使って
生春巻きを作ってみました。
花丸きゅうり・大根・セロリ・人参・パプリカ
アンチエイジング食材
アボカドと青シソをプラスして
ライスペーパーは
ミニサイズを使いました。
ちょうどよかったです、巻きやすくて。
カットしたところ。
ソースは
スイートチリソース。
これを入れたのは
今セリアで大人気の商品
私が行ったときは
「白」しかなくて
大きいのも買ったのですが白だけでした。
蓋は
写真の通り
全部外せなくて
くっついているので
洗い終わったときに
蓋が行方不明にならなくて
よいなあと。
あとしっかり蓋が締まるので
安心です。
なるほど～
人気があるわけだ。
最初は？と思っていたけど。
チクワの磯部揚げは
夫が好きなので入れたのですが
遊んでみました。
カボチャ（蒸し）とひじきの煮物の残り
を
チクワの穴に
入れてみました。
包丁で縦に切り目を入れて
しっかり入れました。
ごはんのふりかけに使ったのは
地元（といっても隣の市）の名産
自然薯ふりかけです。
アンチエイジング食材「ごま」もたっぷり。
さて
職場では
ベトナムからのお客様が来られていますが
昨日はミニフォーを
作りました。
パクチーもちゃんと入れてます。
牛肉・レッドオニオン・レモン・
ナンプラー・スイートチリソース・レモン・オニオンフライなど。
昨日の定食の
「黒酢豚」が美味しかったと
いってくださいました。
そうそう
昨日の定食は
A定食がカレイのから揚げだったのですが
よく私もお弁当に入れている
レッドキャベツの甘酢漬けを作りました。
レモン汁も入れました。
鮮やかです。
こんな感じ。
今日は
カレーを食べてくださるかなあ～。
デザート何にしようかな～。
今日も仕事楽しみます。
今日のおめざジュース
人参・ブロッコリー
トマト・紅甘夏・新生姜・大長レモン
えごま油・酢卵
私が使っているコールドプレスジューサー
ゲルソン療法で1日2リットル以上のジュースを作りたい
または
業務用に！
という方におすすめ
実は
昨日夫とケンカ・・・
といっても
夫はケンカしていないという認識ですが。
ちょっと夫の体で
どうしても
気になることがあり
病院で検査してほしいと
訴え中。
病院嫌いの夫は
当然嫌がり
「うるさい
しつこい」
というので
私が一方的に
ムカ～っ
としているだけなのですが。
せめて
健康診断の結果でも
見せてくれたらと思うのですが
「シュレッダーにかけた
」と。
「血圧も正常・糖も正常、
正常でないのは
BMIと中性脂肪値だけ。」
というのですが・・・。
昨日長女に
「もし父の日のプレゼント買っていなかったら
お酒はやめてね」と
LINE送ったら
「ごめ～～ん、もう送る手配をしてる～
（(お酒＆おつまみ）」
ときたので
まあ、しょうがない。
キャンセルしなくていいよ。
と送りましたが・・・。
ちなみに
夫の体のことは
妻の勘～です。
私の
勘ピューターが
「今行けゴー」
というので
気になって仕方ない・・・。
夫は自覚症状がないので
というか
とにかく行きたがらないので。
検査さえ受けてくれれば
私も安心するのに・・・。
ホントは
歯医者にも
メンテナンスに
行ってほしいのですが。
痛くなってからじゃ
遅いのに。
なかなか難しいですね・・・。
我が家のアジサイ
上に私が私が～と
伸びているのが好き
昨日は洗濯して外へ干して
良かった。
週末・・・台風の動きが
気になります。
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