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ワッパ弁当・残念な梅まつり・色っぽい人参
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ98H）鮭の塩焼き・サニーレタス海苔入り卵焼き・ほうれん草ごまあえ炊き合わせ（しいたけ・こんにゃく・人参） 角度を変えて・・・昨日１２ｋｍ山歩きしました。 その際に普段のお弁当のダメ出しをされました。 夫はお弁当は（今日のお弁当のような）魚と卵焼きとほうれん草の胡麻和えがあればいいと。...
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ノンフライヤーで鶏の唐揚げ弁当・おむすび夜勤弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ124H）鶏の唐揚げ＆フライドポテトノンフライサニーレタス・ブロッコリー・ミニトマト・レモン 夜勤弁当おむすび２種しらす卵とじ高菜と厚揚げの煮物 今日は仕事が遅くなるかもと思って夜勤弁当も作りました。...
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海鮮豆腐弁当・ノンフライヤ―の置き場所・おでん
今日の夫弁当 発芽酵素玄米（寝かせ4H）・辛子明太子海鮮豆腐・しめじ・ネギもずく酢・カニカマ 朝は寒いですね～。 おうち弁当と一緒におでんを作りました。白菜も入ってるし、こんにゃくは２０個くらい入ってます。 帰ったらすぐに食べられます。 昨日のお弁当は夫らしくとても美味しかったらしく珍しくLINEしてきました。買って良かったけれど置き場所に困ります。...
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ノンフライヤーでフライドチキン風弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ28H）フライドチキン風キャベツ・きゅうり・ブロッコリー・ミニトマトスパゲッティーナポリタン 今日は２月９日肉の日らしいです。 我が家は牛肉・豚肉をもう２年くらいやめているので鶏肉になります。 ノンフライヤーを購入したので 夫が好きだったフライドチキンを作ってみるか～ と 作ってみました。...
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ノンフライヤーでコロッケ弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ52H）・きくらげ佃煮ノンフライコロッケ２種・ベビーレタス・ミニトマト高菜としめじと人参と豆乳かまぼこの煮物 今日はノンフライヤーでコロッケを作ってみました。 まず玉ねぎはこれ（300円）でみじん切り キャベツもみじん切りじゃがいもは皮ごと蒸して皮むいて潰して フライパンに玉葱、鶏ミンチ、キャベツを炒め...
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今日の朝ご飯・腰痛
あ～腰イタ～って朝起きました。 久々に朝ゆっくり起きました。 何故腰が痛いかというと職場でめっちゃ頑張って掃除したから。 とくにフライヤーと換気扇の油汚れをめっちゃ頑張って落としたから。 ピカピカになって達成感もあったのですが腰が痛くなり、 寝て、朝起きても痛い。 夫に腰が痛いと言ったら「太りすぎのせい。」 と言われました。...
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オムライス弁当・山歩き
今日の夫弁当オムライスピクルス（きゅうり・人参・パプリカ）クリームシチュー 今日は私が仕事になり、夫のお弁当を作って仕事へ行きます。 昨日は夫と山歩きをしました。歩くのが遅いので消費カロリーも少ない。 つい半年前に歩いていた自分に追いつけないでいます。 夫も「遅い、遅い」を繰り返し、 くやしい～と思いつつ満面の笑顔で返したら「キモイ」といわれ・・・...
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鶏むね肉のチリマヨソース弁当・おむすび夜勤弁当
今日の夫弁当お昼弁当発芽酵素玄米（寝かせ124H）茄子とエリンギとピーマン、パプリカの炒め煮鶏むね肉のチリマヨソースあえブロッコリー・サニーレタス 夜勤弁当おむすび（梅・きくらげ佃煮）卵焼きサバ明太子焼き・ミニトマトほうれん草と春菊のあえもの 今日は帰りが遅くなりそうなので夜勤弁当のお弁当も作りました。...
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チャーハン＆麻婆豆腐弁当
今日の夫弁当チャーハン麻婆豆腐キムチサラダ チャーハン玉葱・シイタケ・人参・鶏コマ・卵上にしそを置いてます。 麻婆豆腐鶏ミンチを炒めてます。 キムチは、大根ときゅうりを漬けておいたのですが辛いので茹でたもやしを混ぜました。 今日はバレンタインデーですね～。 職場ではチョコムースを作ろうと思ってます。 頑張ります！...
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あさりとゴボウの炊き込みご飯・酒のクリーム煮弁当、盛り付けについて
今日の夫弁当アサリとゴボウの炊き込みご飯鮭のクリーム煮ひじきと大豆とコーンのサラダ 夫の好きなあさりとゴボウの炊き込み 鮭のクリーム煮は玉葱・しめじ・最後にほうれん草を入れて煮込みました。 昨日はバレンタインデーでした。 もし・・・お義父さんが野菜を持ってこられたら渡してもらおうとチョコレートを用意していたのですが、週末に来られなかったので...
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ししゃもノンフライ弁当
今日の夫弁当ゆかりごはん・きくらげの佃煮ほうれん草と春菊としめじのあえものししゃもノンフライこんにゃくの炒り煮さつまいもと刻み昆布の煮物サニーレタスときゅうりとパプリカのちょれぎ風 アジの南蛮漬けをノンフライヤーで作ってみたいのですが今、新鮮なアジがなくて 今日はししゃものノンフライを作ってみました。カリカリです。 シシャモを入れる前...
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サバの照り焼き弁当・鶏すきやき弁当・サバ缶ショック
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ20H）サバの照り焼き竹の子の土佐煮人参・ブロッコリーだし入り卵焼き 昨日のニュースでサバ缶ショックのニュースをみて “サバ缶ショック”記録的不漁で出荷停止も...
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野菜スープ・私の苦手な料理・松花堂弁当２種
久々に野菜スープを復活です。美味しかったです。 なかなかタイミングが合わず結局電気圧力釜をしまうとしなくなることに気づき、出しっぱなしにすることにしました。 今日朝から山歩きしようかと思いましたが雨が降ってきたので雨が上がるという午後からに。 で、午前中はみかんがなくなったので買いに行こうかと。 昨日は職場で松花堂弁当２種類作り気づいたんですが 私の苦手な料理は炊き込みご飯だなと。...
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ノンフライ南蛮漬け弁当・周防大島のミカン＆レモン
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ68H）岩国レンコンの金平ノンフライ南蛮漬け卵焼き 昨日新鮮なアジの切り身をみつけ早速南蛮漬けに。 ノンフライヤーで焼いて漬けました。 今日は私仕事になったので次女の分もお弁当を作りました。 昨日は周防大島へ行きました。 みかん目的です。...
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３年ぶりに映画を観た・ノンフライ鶏の唐揚げ弁当・ハヤシライス弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ92H）鶏の唐揚げ（ノンフライ）・サニーレタス・レモンポテトツナサラダ・卵・カニカマ 夫が急性膵炎になってずっと脂質制限していてもう鶏の唐揚げなんて食べられないと思っていましたが ノンフライヤーを購入して鶏の唐揚げが可能になりました。 今回は下味をつけて鶏の皮をとってノンフライだけどしっかり唐揚げです。...
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ノンフライちくわの磯部揚げ・ホッケ弁当・安西先生
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ116H）ホッケのみりん焼きちくわの磯部揚げ・ミニトマト小松菜と春菊のあえもの大根なます・柚子・赤唐辛子 男性に人気のおかずちくわの磯部揚げ。 もちろん夫も好きなのですがノンフライでできないかなとやってみました。かなり膨れたけど表面はカリカリでいいんじゃない？...
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鶏と野菜の黒酢あんかけ弁当・サバ缶
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ140H）ほうれん草の胡麻和え・ミニトマト鶏と野菜の黒酢あんかけ 鶏肉と野菜の黒酢あんかけは玉葱・パプリカ（赤・黄）・岩国レンコン・ピーマンです。 ほうれん草はファーム和さんのです。...
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２０２３年1月の夫弁当
2023年1月の夫弁当 １月に作った夫弁当をまとめてみました。 ２０２１年４月の終わりから夫が急性膵炎で入院し、退院後からこれら①～④をやめてます。① 脂質の多い食べ物（脂身の多い牛肉・豚肉・バターなど）②油を多く使った料理（揚げ物など）③カフェイン④アルコール類 これを機会にご飯は、発芽酵素玄米を取り入れています。 1月の夫弁当 1月は大学のレポートが続き、寝不足のなか、...
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鶏ガラスープで肉じゃが・サバの塩焼き弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ188H）サバの塩焼き・酢レンコン・ほうれん草胡麻和え肉じゃが まず肉じゃがですが 鶏ガラを購入して鶏ガラスープを作ってみました。これを使って肉じゃが肉は鶏ガラについていた肉です。 サバはノンフライヤーで焼いてみました。あとの手入れが楽です。...
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油淋鶏弁当・昨日の月
今日の夫弁当チャーハン・福神漬け・らっきょう油淋鶏 今日はノンフライヤーで油淋鶏を作ってみました。 下には蒸しキャベツをたくさん敷いてます。鶏の写真を撮りませんでしたが・・・ 以前はフライパンで焼いていたのですがノンフライヤーで焼くとカリカリになったので以前より美味しくなったと思います。 昨日は夜歩くと月がとてもきれいでした。 写真にとると何故かまんまるに。...
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